Página 351 de Artículos sobre carne
Corea: importante reducción en la tasa de autosuficiencia para la carne de cerdo
La relación proteína/carbohidratos sobre el depósito de grasa y la expresión génica en cerdos de acabado
Cuba dejó de importar carne de cerdo

Efectos del nivel de alimentación y tipo de cría
El perfil volátil y las características sensoriales varían según el nivel de alimentación a finales del engorde y el tipo de cría.