Página 311 de Artículos sobre carne

Las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado durante el primer semestre de este año, con un aumento del 9% en volumen en comparación con el mismo período del año anterior.

El mantenimiento de la cadena de frío es uno de los principios y requisitos básicos de la legislación comunitaria sobre higiene de los alimentos.

En virtud de la normativa propuesta por el APHIS, la carne de cerdo y productos derivados deberán proceder de cerdos criados en granjas que cumplan requisitos sanitarios y de bioseguridad estrictos.

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han dado luz verde al matadero Fipso y a la empresa Delpeyrat.

Existe la posibilidad de incrementar las exportaciones de carne de cerdo Argentina hacia Rusia debido al cese de las importaciones procedentes de la UE debido a los brotes de peste porcina africana

El Bundeskartellamt ha impuesto multas por un valor de 338 millones de euros a un total de 21 fabricantes de salchichas, así como a 33 personas por establecer acuerdos ilegales de fijación de precios.

Entre enero y mayo de este año las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un valor de US$ 2,8 millones, lo que representa un crecimiento del 73% con relación al mismo período del año pasado.

El descenso reciente de los precios de los principales cultivos debería prolongarse durante los próximos dos años, antes de estabilizarse en niveles por encima del período anterior a 2008.

La revisión de la Ley de Seguridad Alimentaria de China prevé sanciones más duras para los infractores así como un sistema de supervisión de la seguridad alimentaria más estricto.

Según el informe de Perpectivas Agrícolas a Corto Plazo de la Comisión, tras dos años de escasez de oferta, se espera que la producción de carne de la UE crezca de nuevo.

El GB SPP se calcula utilizando la misma especificación básica que la actual DAPP excepto que sólo cubre los cerdos estándar.

La producción en volumen de cerdos destinados a sacrificio en las grandes explotaciones se incrementó en un 17,2% (+ 95,2 toneladas) y llegó a las 649.000 toneladas.

Ambos documentos serán una referencia fundamental para la importante labor de verificación que la Norma reserva a las entidades de inspección y certificación.

Respecto a las exportaciones de carne, el 72% fue carne de cerdo.