Rusia: negociaciones entre Rosselkhoznadzor y Canadá sobre comercio y sanidad animal
El Rosselkhoznadzor señaló que los productores rusos están muy interesados en la exportación de sus productos porcinos a Canadá.
Página 311 de Artículos sobre carne
España: aumento del sacrificio porcino
Los datos estadísticos del Ministerio de Agricultura muestran un aumento del sacrificio porcino del 8,37% durante el primer trimestre de este año.
España: mejora del saldo exportador del sector agroalimentario
Entre los productos más exportados se encuentran: carne de porcino fresca, el aceite de oliva, el vino, la naranja y la fresa.
España: el consumo de carne de cerdo en los hogares se mantiene estable
Tanto el consumo (-0,5%), como el gasto (+0,1%), se han mantenido estables respecto al año 2013.
México reconocido como país libre de Peste Porcina Clásica
México se convirtió en uno de los primeros países del mundo en ser reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés) como libre de Peste Porcina Clásica (PPC).
Instalados en la incertidumbre o no es tiempo de optimismos
Si bien las exportaciones europeas se han comportado muy bien en lo que llevamos de año (se ha compensado la ausencia de Rusia) ello no es suficiente: la meteorología no ha favorecido las barbacoas alemanas y todavía es pronto para el consumo veraniego en las costas del sur europeo.
Colombia: aumento del sacrificio de cerdos
Durante el primer trimestre de este año se han sacrificado un total de 790.595 cabezas de ganado porcino, lo que supone un crecimiento del 11,2% respecto del mismo periodo de 2014.
Brasil pide la armonización sanitaria y flexibilidad en el comercio con la UE
La Ministra de Agricultura, Katia Abreu, se reunió con el comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriokaitis con el objetivo de negociar un acuerdo que facilite los entendimientos bilaterales sobre temas sanitarios y fitosanitarios.
Canadá: las exportaciones agroalimentarias siguen creciendo
Las principales exportaciones de Canadá en 2014 fueron el trigo, semillas de colza, pescado y mariscos, carne de cerdo, aceite de colza, legumbres, soja y ternera.
El acido ferúlico y la vitamina E pueden mejoran la calidad de la carne
El poder antioxidante del ácido ferúlico y la vitamina E mejoran la calidad de la carne cuando son suplementadas en dietas para porcino de engorde.
Incarlopsa realizará una inversión de 35 millones de euros en Tarancón
Durante los próximos tres años, Incarlopsa invertirá en sus instalaciones creando un matadero y una sala de despiece completamente nuevos y dotados de las últimas tecnologías del mercado.
Se autoriza el registro internacional de las indicaciones geográficas
El Acta de Ginebra autoriza el registro internacional de las indicaciones geográficas, además de las denominaciones de origen.
Estados Unidos: el Comité de Agricultura deroga el COOL
Con 38 votos a favor y 6 en contra se derogaron los requisitos de etiquetado de origen (COOL, por sus siglas en ingles) para la carne de vacuno, cerdo y pollo.
Chile reconoce al Prosciutto de Capitán Pastene como DO
La solicitud para el reconocimiento de la D.O. Prosciutto de Capitán Pastene encuentra su sustento principalmente en la calidad y en el carácter único de este jamón.
Unión Europea: impacto potencial del etiquetado sobre el origen para ciertos alimentos
Ambos informes concluyen que los beneficios de los nuevos requisitos de etiquetado obligatorios no aumentan de forma clara los costos y que las normas de etiquetado voluntarias parecen ser la solución más adecuada.
Estados Unidos: progreso en la reducción de algunas infecciones transmitidas por los alimentos en 2014
Según el informe anual FoodNet de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos, se han producido reducciones significativas en el número de infecciones debidas a algunos de los principales patógenos causantes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
