Página 308 de Artículos sobre carne

El nuevo grupo, liderado por Swine Innovation Porc, ayudará a los expertos de la industria, científicos y académicos a aumentar la cuota de mercado y competitividad de la carne de cerdo.

La mexicana Sigma y la china WH Group, anteriormente Shuanghui, controlarán el 98,31% del capital social de Campofrio

Se discutió sobre cuestiones relacionadas con el acceso al mercado chino de los productos de origen animal y vegetal de Polonia, con especial atención a la reanudación de las exportaciones de carne de cerdo polaca.

El matadero tiene una capacidad de sacrificio de 3.800 cabezas de ganado vacuno y 5.600 cerdos al mes.

La campaña promocional “México sabe” aumenta el consumo de carne de cerdo en el país.

México exportó 86 mil 294 toneladas de carne de cerdo en 2013.

Se realizarán más esfuerzos para mejorar la seguridad alimentaria de los productos cárnicos y castigar a los que ilegalmente compren, produzcan o vendan animales enfermos o muertos.

Durante el primer trimestre de 2014, el número de cerdos sacrificados disminuyó un 1,7% interanual con un total de 639.495 cabezas.

Las exportaciones de carne de cerdo se situaron en las 18.200 toneladas en marzo, un 13% más que en el mismo mes del año anterior y la cifra mensual más alta desde 1998.

Las exportaciones de carne de cerdo de la UE se han situado en las 654.067 toneladas durante el primer trimestre de este año, lo que significa una reducción del 9,1% respecto al mismo periodo del año anterior.

El Senasa participó de la primera reunión de la Mesa de Producción Porcina de Tucumán que analizará acciones que permitan fortalecer el desarrollo del sector de pequeños productores.

Para la carne de cerdo se espera que la producción aumente a medida que los productores porcinos respondan a la diarrea epidémica porcina (PEDV) mediante el aumento de los partos y el sacrificio de los cerdos a mayores pesos.

Durante el pasado mes de abril las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 19,66% en volumen y un 19,74% en valor con relación al mismo mes de 2013.

La producción de carne porcina ha aumentado en un 164% en los últimos 10 años.

Cuatro empresas costarricenses son las que están autorizadas a exportar a ese país, gracias a que cumplen con los requisitos sanitarios que exige el mercado japonés.