Agrofood Sector Group, liderado por AINIA, galardonado con el premio a la mejor práctica europea 2016
Es la tercera vez que este grupo, liderado por AINIA, gana un premio de la red EEN, de las cinco ediciones celebradas.
Página 260 de Artículos sobre carne
Nuevo récord en las exportaciones agroalimentarias de la UE en septiembre de 2016
Los valores de exportación aumentaron en particular para la carne de cerdo (+1.200 millones de euros, +31% respecto a los valores de exportación de los últimos 12 meses).
España: publicado un informe sobre el mercado de los transformados cárnicos en Austria
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Viena sobre el mercado de los transformados cárnicos en Austria.
La Universidad de Castilla-La Mancha constituye un foro de trabajo de seguridad alimentaria
Una veintena de empresas del sector alimentario de la provincia de Ciudad Real, Toledo y Albacete forman parte de esta iniciativa que celebró el lunes su primer encuentro de trabajo en la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas.
La carne, protagonista en RNE 5
Comienza la emisión de una serie de reportajes dedicados a la carne y sus derivados “desde la granja a la mesa”.
Grupo Palacios Alimentación adquiere Elore Holdings y Fuentetaja
Esta operación, que refuerza la estrategia de expansión de la marca, tanto nacional como internacional.
Casademont gana el Premio Pime 2016 de las comarcas de Girona
La compañía ha sido distinguida por su estrategia de expansión internacional basada en la alianza con un socio local en Rusia para colaborar en los ámbitos tecnológico, comercial legal o logístico.
EU PIG: Acción a nivel europeo para mejorar la industria porcina
EU PIG es un nuevo concepto que tiene por objetivo mejorar la conexión entre productores y los últimos adelantos científicos...
UE y Vietnam acelerarán la cooperación en el comercio agroalimentario antes de la entrada en vigor del ALC
Las preferencias de los consumidores vietnamitas para las aves de corral y los cortes de cerdo con frecuencia son diferentes de los de Europa.
Estados Unidos: publicado el Plan Estratégico 2017-2021 del Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos
La principal misión de este plan es proteger la salud pública garantizando la seguridad de los productos elaborados a base de carne, aves de corral y huevo.
Unión Europea: nuevas guías orientativas para la comercialización de alimentos nuevos y tradicionales
La EFSA ha publicado dos documentos orientativos sobre alimentos nuevos y tradicionales de terceros países para garantizar su comercialización segura en Europa.
Los antibióticos y la percepción de los consumidores
Lorenzo Fraile expone una serie de argumentos muy sólidos para que el consumidor perciba que los antimicrobianos son una herramienta imprescindible en producción animal, cuyo uso está regulado y controlado y que los productos cárnicos generados son seguros.
El plasma de sangre de cerdo, un subproducto con aplicaciones en el sector cárnico
Las propiedades tecno-funcionales del plasma hacen que se aplique realmente como ingrediente en el caso de productos cárnicos sometidos a tratamientos térmicos, convirtiéndolo en un buen candidato para reemplazar proteínas de otras fuentes, como pueden ser las proteínas de soja o el suero de la leche.
Disminuye el índice FAO para el precio de la carne
El índice de precios de la carne de la FAO también cayó, perdiendo un 1,0 por ciento en octubre, debido en gran medida a la menor demanda de carne de cerdo europea por parte de los importadores en China.
La Unión Europea publica la solicitud de registro de la DOP Jabugo
Tras esta publicación, a juicio de la Comisión, Jabugo cumple la legislación comunitaria para ser una DOP.
La Comisión aumenta el presupuesto destinado a la promoción de los productos agrícolas de la UE
La UE aumentará el presupuesto para promover los productos agrícolas europeos fuera y dentro de la UE y seguir buscando nuevos mercados.
