Canadá exportará nuevamente carne de cerdo a Argentina
El Gobierno de Canadá ha restablecido con éxito el acceso al mercado argentino para la carne de cerdo canadiense, con efecto inmediato.
Página 210 de Artículos sobre carne
Jin Guanglei: “Comunicar la calidad única, original y exclusiva del cerdo español es la clave para conquistar el mercado chino”
El copresidente de Yiguo, del Grupo Alibaba, asegura que existe un gran potencial de crecimiento del sector en el mercado chino si consigue “entrar en la mente de los consumidores”
Una delegación internacional de periodistas visita Splendid Foods
Los periodistas del sector agroalimentario visitan la fábrica de Splendid Foods y el Show Room de Casa Sendra, acompañados por el gerente David Garcia-Gassull.
Evaluación ambiental de toda la cadena de valor del sector porcino en Cataluña
Ante los resultados obtenidos, se propusieron esquemas alternativos basados en principios de economía circular.
Las estrategias de venta en productos frescos del gigante Alibaba, en el IV Foro Internacional del Sector Porcino
Jin Guanglei, directivo de la mayor compañía de e-commerce del mundo, también hablará sobre las oportunidades del sector porcino español en China, uno de los destinos prioritarios de las exportaciones españolas.
UECBV analiza el impacto del Brexit en la industria cárnica europea
Un Brexit duro tendrá un "impacto catastrófico" en la industria cárnica europea, según un nuevo informe publicado hoy por la patronal europea de la industria cárnica, UECBV, mientras el Reino Unido y la UE continúan las negociaciones.
La Generalitat Valenciana aprueba la creación de un registro de inspectores de seguridad alimentaria
Este registro va a permitir reagrupar e identificar a todos los inspectores y el personal funcionario dedicado a las tareas de inspección de la seguridad alimentaria en la Comunitat Valenciana.
Acceso de productos cárnicos rusos al mercado coreano
El pasado 17 de noviembre de 2017, representantes del Rosselkhoznadzor se reunieron con representantes del Ministerio de Agricultura de la República de Corea (MAFRA) en Seúl. Las partes discutieron los procedimientos para el acceso de productos cárnicos rusos al mercado coreano.
AINIA diseña un prototipo de visión avanzada para detectar microorganismos en alimentos
Esta tecnología más rápida, automatizada y con menor coste que la actual, contribuye a un mayor control en la detección y medición de microrganismos presentes en los alimentos como Salmonella spp, Campylobacter spp, Listeria monocytogenes y Escherichia coli.
España: inaugurado el Museo del Jamón de Trévelez
El presidente de la Diputación de Granada, en su visita al nuevo espacio, ha mostrado su apoyo a esta iniciativa que supondrá un aliciente para crecer y generar oportunidades en la comarca.
La Junta de Andalucía impulsa el crecimiento de las cooperativas agroalimentarias
La Junta ha aprobado un decreto que fija los requisitos para el reconocimiento de Entidades Asociativas Prioritarias regionales, que tendrán preferencia en el acceso a incentivos.
Argentina: analizan el papel de los veterinarios en la inspección de mataderos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria explicó ante representantes del Ministerio de Modernización el importante papel de esta herramienta en manos del Estado.
Rusia restringirá los envios de carne de cerdo y vacuno de Brasil
Brasil representa el 90 por ciento de la carne de cerdo importada de Rusia y el 40 por ciento de la carne de vacuno.
Asociación entre lesiones similares a pneumonía enzóotica y pleuritis y pesos de la canal
Las lesiones similares a la pneumonia enzóotica (EP) y la pleuritis se identifican rutinariamente en cerdos sacrificados en Inglaterra y se asocian significativamente con una reducción en el peso de la canal. Las enfermedades respiratorias porcinas endémicas siguen siendo económicamente importantes.
Modelo basado en parámetros bioquímicos sanguíneos para la detección de carne PSE
Cinco parámetros bioquímicos, considerados buenos indicadores de carne PSE, se utilizaron como datos de entrada del modelo.
Alimentos orgánicos: luz verde a las nuevas reglas de la UE
El miércoles, el Comité de Agricultura aprobó nuevas reglas para aumentar la confianza de los consumidores en los alimentos orgánicos y aumentar el potencial de crecimiento del sector.
