Página 200 de Artículos sobre carne
Toxoplasma gondii en jamón crudo y curado: la influencia del proceso de curado
¿Cómo se escribe "calidad de la canal" en Hypor? S-T-A-R
Adición de nanocelulosa bacteriana en embutidos cárnicos con bajo contenido de grasa y sodio. Efecto en la calidad y la estabilidad
La calidad de la canal y la carne no se ve afectada por la utilización de dietas no medicadas
Segunda edición de MEAT ATTRACTION
Tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre de 2018, en la Feria de Madrid.