México fortalezerá la salud y el bienestar animal
SENASICA pone en marcha el curso “Médico Veterinario Responsable Autorizado”.
Página 179 de Artículos sobre carne
España pondrá en marcha un nuevo modelo de etiquetado de los alimentos
El nuevo modelo de etiquetado frontal será el Nutriscore, que mediante un código de colores (entre el verde y el rojo a modo de semáforo) facilitará a los ciudadanos una información más precisa sobre la calidad nutricional.
La Comisión Europa destaca el “fuerte compromiso y concienciación” del sector porcino español con la bioseguridad
El comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria anima a INTERPORC a continuar su labor de difusión de mensajes que “resalten la seguridad y calidad del porcino español como herramienta fundamental para seguir abriendo nuevos mercados”.
Refrigeración con tecnología de MITA Group en CRETA FARMS
Grupo MITA diseña el sistema de refrigeración de vanguardia en la reconstrucción de una planta de producción cárnica en la isla de Creta tras su incendio.
La industria cárnica y los sindicatos firman un preacuerdo para el convenio colectivo
La firma del convenio queda pendiente de los acuerdos que se alcancen en la Mesa de diálogo que convocará el Ministerio de Trabajo.
USA: La FDA lanza un nuevo plan para promover la innovación en biotecnología vegetal y animal
Las nuevas tecnologías prometedoras que pueden editar los genomas animales y vegetales tienen el potencial de mejorar la salud humana y animal, el bienestar animal, la productividad de los alimentos y la seguridad alimentaria.
Principales exportadores europeos de carne de cerdo
España y Alemania son los principales exportadores de carne de cerdo de la UE.
FECIC celebra una jornada monográfica sobre los BREF en los mataderos
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha celebrado esta mañana una jornada monográfica sobre los BREF en los mataderos para explicar los trabajos que se están llevando a cabo, a nivel de la UE, sobre esta cuestión.
Los efectos de la peste porcina africana se debaten en el III Fórum Cárnico
El Palau de Congressos de Girona ha acogido el III Fórum Cárnico, que ha reunido a más de 200 profesionales y 27 empresas expositoras para abordar las tendencias de consumo, el impacto de la innovación y los efectos de la peste porcina africana para el sector productor nacional.
El Curso Internacional de Productos Cárnicos cierra la decimoséptima edición con 60 asistentes
La cifra de asistentes ha sido la más alta de todas las ediciones del curso, y la mayoría provenían de empresas cárnicas.
UE: Iniciativa para el etiquetado sobre productos veganos y no veganos
La Comisión Europea ha decidido hoy registrar una Iniciativa Ciudadana Europea titulada «Mandatory food labelling Non-Vegetarian / Vegetarian / Vegan» (Etiquetado alimentario obligatorio «No vegeteriano / Vegetariano / Vegano»).
Exportaciones de carne de cerdo brasileña
Si bien durante los 10 meses de este año, las exportaciones han disminuido respecto al año anterior, el mes de octubre ha presentado unas cifras positivas.
INTERPORC en la primera Exposición Internacional de Importación de China
Más de 1.000 empresas extranjeras y compradores profesionales de más de cien países están presentes en este evento al que se espera la visita de más de 200.000 compradores chinos
España: Convocatoria para la renovación de la Sección de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Comité Científico
Se ha abierto la convocatoria para la presentación de candidaturas para formar parte de la Sección de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Comité Científico de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN).
Rusia reanuda las compras de carne de cerdo y ternera de Brasil
El ministro Blairo Maggi recibió el miércoles el comunicado oficial del Servicio Sanitario Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria (Rosselkhoznadzor).
FAO: Los precios de los alimentos caen en octubre
Los precios internacionales de los productos alimentarios cayeron en octubre a su nivel más bajo desde mayo, ya que el descenso de los precios de productos lácteos, carne y aceites vegetales compensó con creces la subida de los precios del azúcar.
