Página 13 de Artículos sobre canal

Productores de cerdos orgánicos, mataderos y organizaciones relacionadas con el bienestar han firmado un nuevo acuerdo que mejorará aún más el bienestar de los cerdos y su impacto ambiental. Este acuerdo impone mayores requisitos y normas y dará lugar a una E-marca que entrará en vigor el 1 de enero 2018.

El sacrificio humanitario es exigencia de la Unión Europea, uno de los principales compradores de los productos cárnicos del país.

Se pretende acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío, de acuerdo con un plan emitido por el Consejo de Estado el pasado 21 de abril.

El SENASICA sostiene en este momento negociaciones con las autoridades sanitarias de Rusia, Tailandia, Vietnam, entre otros.

Bienes como café (65,3%), flores (25,5%), banano (25%), aceite de palma (36,1%) y carne bovina congelada (357,3%), entre otros, ayudaron a impulsar las exportaciones en el tercer mes del año.

En el marco de la agenda ganadera 2025 se realizó el primer encuentro del año donde se presentó el plan de trabajo y las acciones para fomentar la producción porcina en Argentina.

El excelente estatus sanitario del ganado de Santa Catarina ha resultado decisivo en la negociación.

España se sitúa de nuevo como el tercer proveedor de carne de cerdo a China, tras EEUU y Alemania, y por delante de Dinamarca.

Los 10 principales mataderos de Alemania aumentaron su capacidad de sacrificio en un 2,3% respecto al año anterior.

Las exportaciones de carne de porcino mexicana crecieron un 9,5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior.

El sector cárnico de Cataluña sumó más de 2,2 millones de toneladas, con la especie porcina como destacada, registrando el 76% del total producido durante 2016, según informa la Federación Catalana de Industrias de la Carne.

La SAGARPA ha conseguido abrir el mercado a 18 productos agroalimentarios en más de 15 países en 2016, entre ellos subproductos de carne de cerdo a China.

El aumento del peso medio de las canales porcinas hizo aumentar la producción de carne de cerdo en 1.000 toneladas respecto al año anterior.  

El CETA superó un obstáculo crucial el pasado 15 de febrero, cuando los eurodiputados votaron a favor del histórico acuerdo de comercio entre la UE y Canadá.

El alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha presidido la firma del convenio entre la Unión de Comerciantes de Ganado y de Carne de la Unión Europea (UECBV) y Mercolleida.