Página 12 de Artículos sobre canal

A pesar de que Rusia haya acatado las recomendaciones de la OMC, la prohibición se mantiene debido al embargo ruso por razones políticas a varios países, entre ellos, todos los de la UE.

Los datos relativos a los sacrificios durante los primeros nueve meses de este año presentan una reducción del 5,2% en el número total de cabezas.

El sistema actual de clasificación de canales porcinas se revisó por última vez en 1985.

Las empresas de carne y productos del porcino de la región incrementan sus ventas exteriores en un 4% con respecto a los 8 primeros meses de 2016.

Con la modificación publicada en el DOF, suman 66 las Ventanillas Autorizadas para promover el sacrificio de ganado en Plantas Tipo Inspección Federal (TIF) en 2017.

Tras años de disminuciones consecutivas en el consumo de carne, el pasado año las cifras se mantuvieron similares a las del año anterior.

La producción pecuaria en México logró avances históricos al alcanzar una producción récord de carne en canal de 6,5 millones de toneladas en 2016, lo que significó un incremento de 202.000 toneladas (un 3,2% más que el año anterior), según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La propuesta, iniciada por Culture Viande junto con IFIP, ANSES y la DGAL y con la ayuda a nivel europeo de la UECBV ha sido votada favorablemente.

La Comisión acaba de publicar un nuevo reglamento que prevé excepciones a la obligación general de clasificar las canales.

Esta semana saldrá desde el puerto de Mar del Plata con destino a Rusia un total de 27 toneladas de carne de cerdo.