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España se sitúa como primer productor europeo de carne de cerdo

Los últimos datos publicados relativos al periodo comprendido entre enero y septiembre de 2021 muestran como España superó a Alemania en la producción de carne de cerdo.

12 enero 2022

Según datos de Eurostat la producción de carne de cerdo en España entre enero y septiembre del pasado año se situó en los 3.823.670 de toneladas, esto es un 3,89% mas en comparación con el mismo periodo del año anterior (Fig. 1). En relación con el número de cabezas sacrificadas, el aumento fue del 4,30% al pasar de las 41.140.634 cabezas entre enero a septiembre de 2020 a las 42.907.752 para el mismo periodo de 2021.

Figura 1. Producción española de carne de cerdo entre enero y septiembre y variación respecto al mismo periodo del año anterior.
Figura 1. Producción española de carne de cerdo entre enero y septiembre y variación respecto al mismo periodo del año anterior.

La producción mensual española de carne de cerdo se situó en septiembre nuevamente por encima de la producción de Alemania (Fig. 2) y para el periodo comprendido entre enero y septiembre, la producción porcina española (3,82 millones de toneladas) superó por primera vez a la alemana (3,73 millones de toneladas).

Evolución mensual de la producción de carne de cerdo en los principales países productores de la UE28.
Evolución mensual de la producción de carne de cerdo en los principales países productores de la UE28.

Encontrarás más datos sobre producción de carne de cerdo para diferentes países en nuestra sección de Estadísticas del sector porcino.

11 de enero de 2022/ Redacción 333.

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