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Abstracts - Nutrición

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Efecto de la suplementación con betaina y la densidad de animales durante el periodo de acabado sobre el crecimiento y calidad de la canal y la carne

La alimentación con betaína mejora la calidad de la carne de los cerdos independientemente de la superficie de corral.

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Influencia de diferentes formas de alimentación sobre la competitividad entre cerdas gestantes alojadas en grupo

La distribución de la comida en un lugar con separaciones completas entre cerdas es lo más recomendable ya que se registran menos agresiones y desplazamientos fuera del comedero.

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Importancia del fotoperiodo sobre la ingestión y el rendimiento de lechones recién destetados

La exposición de los lechones a fotoperiodos más largos de luz después del destete estimula el consumo de pienso y el crecimiento de los animales.

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Rendimiento de cerdos en crecimiento alimentados con aportes crecientes de altramuz con o sin la adición de huevo en polvo

La suplementación con huevo en polvo no impide los efectos negativos de los factores antinutritivos del altramuz incluido en la dieta de cerdos en crecimiento.

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Repercusión de suplementar con L-Carnitina los piensos de transición y cebo sobre el crecimiento y la composición de la canal

El suplemento de L-carnitina no mejora el crecimiento ni de los lechones ni de cerdos durante el cebo, pero puede tener cierta importancia para mejorar las características de la canal.

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Motivación alimentaria y estereotipias en cerdas gestantes alimentadas con cantidades crecientes de alimento y de fibra en la ración

Aumentar de forma importante el nivel de fibra en la dieta de cerdas gestantes disminuye las estereotipias y alarga el tiempo empleado en comer y descansar.

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Efecto del origen de la vitamina E sobre los rendimientos reproductivos, el nivel de alpha-tocopherol en suero, tejidos y leche y sobre la progenie

Los resultados sugieren que, para cerdas reproductoras, la forma "natural" de vitamina E tiene una equivalencia superior en UI a la forma "sintética".

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La adición de proteína animal de alta calidad a las dietas de lechones destetados precozmente mejora su crecimiento

El calostro bovino y plasma porcino liofilizados fueron claramente superiores a la harina de soja y ligeramente mejores que el control.

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Restricción alimenticia en cerdas nulíparas: efecto independiente de las gonadotrofinas sobre el crecimiento folicular

El nivel de alimentación de las cerdas no tiene ningún efecto sobre los folículos mayores de 2 mm pero altera significativamente la distribución de los folículos más pequeños.

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Biodisponibilidad de hierro de un complejo aminoacídico para lechones destetados

Un suplemento de hierro administrado en un complejo aminoácidico mostró mejor biodisponibilidad que el sulfato ferroso, sin embargo no afectó a los rendimeintos productivos de los lechones.

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Efecto de la sustitución de la harina de soja por hojas de mandioca en dietas de harina de mandioca sobre la digestibilidad y retención de nitrógeno

El trabajo sugiere que en zonas tropicales las hojas de mandioca, secadas o ensiladas, pueden constituir un suplemento proteico alternativo a la harina de soja.

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El ácido linoleico conjugado modifica los rendimientos productivos y la composición de la canal

La suplementación de la dieta con ácido linoleico conjugado aumenta el crecimiento diario sin modificar el índice de conversión y reduce el nivel de grasa subcutánea e intermuscular de la canal y carne.

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Efecto de la expansión y la extrusión sobre el valor nutritivo del guisante

A diferencia de la extrusión, la expansión no tuvo ningún efecto sobre el valor nutritivo de los guisantes incorporados a dietas para cerdos de acabado.

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Influencia del peso al nacimiento y el aporte suplementario de leche reconstituida en el rendimiento productivo posterior hasta el sacrificio

Los lechones con mayor peso al destete llegan antes al peso de sacrificio. El efecto del peso al nacimiento es mayor que la suplementación con leche reconstituida.

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Variación del peso vivo y la morfología del estómago en función del ayuno

El tiempo de ayuno previo al sacrificio modifica el peso vivo, el peso de la canal caliente y está relacionado con el grado de queratinización del estómago.

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Influencia de la suplementación vitamínico-micromineral sobre el rendimiento productivo y la calidad de la canal en cerdos de acabado

La supresión del corrector vitamínico-mineral durante parte del periodo de acabado aunque no tiene por que afectar los rendimientos productivos empobrece la carne en elementos esenciales como la vitamina E.

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Efectos de la incorporación de xilanasa y de antibiótico, y estudio del uso de cenizas ácido insolubles como marcador, sobre la digestibilidad.

El uso de xilanasas y/o avoparcina no mejoró la digestibilidad ileal y fecal de los PNA ni de otras fracciones de la dieta. Cenizas ácido insolubles y óxido crómico mostraron los mismos defectos y virtudes como marcadores de digestibilidad.

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Digestibilidad fecal de la dieta de lechones recién destetados según el tipo de fibra

El tipo de ingrediente fibroso utilizado en dietas para lechones destetados a las cuatro semanas afecta la digestibilidad fecal aparente no sólo de los carbohidratos y de la energía sino también la del nitrógeno.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Efecto de la suplementación con ácido fólico sobre el rendimiento reproductivo, el crecimiento fetal y nivel plasmático de folato de cerdas primerizas

La suplementación con folato, en forma oxidada o reducida, no mejoró el rendimiento productivo de las primerizas ni los resultados reproductivos en el siguiente ciclo.

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Modelización del efecto de altas temperaturas ambientales sobre la ingestión voluntaria de los lechones

Este estudio muestra que la reducción del rendimiento en los lechones bajo situaciones de estrés térmico se debe principalmente a la reducida ingestión voluntaria, que es máxima entre 19º y 25ºC.

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Valor nutritivo de las harinas de pescado en dietas para lechones

Algunas harinas de pescado, convenientemente procesadas y suplementadas con aminoácidos, pueden ser una alternativa eficaz al plasma porcino secado por spray para dietas preestarter administradas a lechones destetados precozmente.

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Efectos de la adición de algas a dietas para cerdos sobre la absorción intestinal de glucosa

Los resultados muestran que algunos polisacáridos no amiláceos procedentes de algas comestibles afectan la absorción intestinal de glucosa y la posterior secreción de insulina cuando se añaden a dietas altas en carbohidratos.

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Efecto de la estación y el nivel de concentrado sobre la ingestión voluntaria y la digestibilidad de pastos para cerdas en extensivo

El mantenimiento de cerdas gestantes en pasto dificulta el manejo y complica la suplementación individual con pienso concentrado.

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Efectos del tipo de suplemento proteíco sobre la digestibilidad y el crecimiento de lechones

La torta de soja o su aislado no se comportó como un buen sustitutivo de la leche desnatada para lechones destetados precozmente. El plasma porcino y el gluten de trigo ofrecieron mejores resultados.