La suplementación de la dieta con vitamina E redujo la oxidación de la carne de líneas porcinas magras pero no afecto a las líneas con mayor contenido en grasa intramuscular.

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Digestibilidad de la grasa en lechones recién destetados alimentados con dietas que incorporan sales biliares desecadas

La adición de sales biliares desecadas en dietas para lechones destetados precozmente favorece la digestibilidad de la fracción grasa de la ración.

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Rendimiento de lechones alimentados con maíz transgénico resistente a insectos (MOM810)

Una prueba de que un maíz transgénico administrado a lechones en transición mantiene los rendimientos productivos.

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Efecto de la densidad de animales sobre el rendimiento de los cerdos en alojamientos destete-cebo

Los cerdos alojados en grupos más numerosos (52 vs 104) crecen peor y tardan mas tiempo en alcanzar el peso de sacrificio.

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Eficacia de la adición de mananoligasacárido a las dietas de crecimiento-acabado

La adición de Bio-Mos® a las dietas de crecimiento y acabado mejoró el crecimiento de los cerdos respecto al control pero no alcanzó los resultados de 175 ppm deCuSO4.

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Efecto de la suplementación de piensos de iniciación con lactosa o aceite de soja

La incorporación de hasta un 10% de aceite de soja en piensos de iniciación mejoró el crecimiento y redujo el consumo de alimento.

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Influencia del tamaño de partícula de la harina soja sobre la digestibilidad de los aminoácidos y la energía en cerdos de engorde

El tamaño de partícula de la harina de soja no modificó la digestibilidad de la energía pero la digestibilidad de algunos aminoácidos esenciales mejoró al reducirlo hasta 200 micrones.

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Plasma animal añadido al agua de bebida

El agua de bebida puede utilizarse como vehículo para administrar plasma animal a lechones recién destetados, pero no ofrece ventajas al compararlo con su inclusión en el pienso.

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Rendimientos productivos de dietas de cebada-trigo o de pulpa de remolacha ofrecidas a lechones destetados

Transcurrida la primera semana tras el destete la pulpa de remolacha puede sustituir en casi un 20% a la cebada-trigo de dietas para lechones en transición sin afectar los rendimientos productivos.

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Influencia de la capacidad tampón de la dieta sobre la morfología intestinal y el pH del contenido en lechones

La capacidad tampón de la dieta no afectó el pH del contenido intestinal pero modificó el ritmo de renovación de la mucosa tras el destete.

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Comparación de la composición de la leche entre dos razas porcinas

La leche de las cerdas de raza Meishan es más rica en grasa que las de razas sintéticas (11 vs 9%).

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Efecto del contenido en materia seca del producto y la temperatura de tostado del haba de soja sobre le crecimiento de los lechones

Para inactivar completamente los FAN de la soja se requiere temperaturas superiores a 125ºC y tanto mayores cuanto más alto es el contenido en materia seca de la soja cruda.

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Incorporación de aceite de linaza a la dieta: efectos sobre la calidad de la carne y su valor nutricional

La incorporación de aceite de linaza a la dieta de acabado aumenta el contenido de ácidos grasos n-3 de la carne, siendo más aconsejable dosis altas en cortos periodos de tiempo que viceversa.

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Respuesta del lechón destetado a niveles crecientes de triptófano en la dieta

Se estiman unas necesidades de triptófano para el lechón entre los 10 y 30 kg de 19-21% las necesidades de lisina.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Influencia de la ornitina y la creatina en el rendimiento de lechones recién destetados

La ornitina y creatina no muestran ser suplementos eficaces en dietas de lechones recién destetados.

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Valor nutritivo de guisantes crudos o extrusionados para cerdos de engorde

La extrusión del guisante mejora su valor nutritivo pero no le permite sustituir completamente a la soja en dietas de crecimiento y acabado.

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Cambios en la disponibilidad de metionina y triptófano durante la producción de copos de cereales

Al incorporar cereales tratados a las dietas para lechones, los beneficios de una mayor digestibilidad pueden quedar enmascarados por una pérdida de aminoácidos que no se detecta.

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Uso de huevos inmunizados en lechones neonatos como fuente de anticuerpos profilácticos

En este trabajo se demuestra que la inclusión de un 5% de huevos inmunizados en polvo a lechones neonatos evitó la infección experimental por E.coli pero no por Rotavirus.

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Influencia de la utilización de bicarbonato de sodio en la dieta sobre el engrasamiento de los cerdos

El bicarbonato de sodio reduce el contenido de grasa interna de la canal sin perjudicar el rendimiento de los cerdos.

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Influencia de determinados oligopéptidos lácteos sobre la respuesta inmune de macrófagos

Se sugiere que la presencia de derivados lácteos en el pienso de lechones amplifica la reacción del sistema inmune ante un estímulo inmunológico específico.