Abstracts - Nutrición

Los ingredientes que incrementan excesivamente la viscosidad de la ingesta no son muy recomendables para dietas post destete ya que pueden ser perjudiciales para la salud y el crecimiento de los lechones.

Aspectos del comportamiento alimenticio, como la frecuencia y la duración de las comidas, varían según las condiciones de alojamiento del animal y son modificables una vez están establecidas.

El triticale incorporado a dietas de transición ofreció resultados productivos comparables al maíz.

La máxima digestión del almidón resistente de la patata se alcanza tras un periodo de adaptación del tracto digestivo superior a un mes.

La incorporación de Boro (B) a la dieta afecta la concentración de hormonas tiroideas, la respuesta inmune y el crecimiento de los cerdos.

El ácido sórbico mostró un efecto acidificante de dietas post-destete ligeramente superior al formato de calcio.

La adición de la microalga Spirulina platensis al pienso de lechones destetados precozmente no muestran un efecto claro de mejora de los rendimientos productivos.

La suplementación con ácido pantoténico por encima de las necesidades durante el crecimiento y acabado aumenta la proporción de magro y reduce el espesor de grasa dorsal sin afectar significativamente las propiedades de la carne.

La alimentación con betaína mejora la calidad de la carne de los cerdos independientemente de la superficie de corral.

La distribución de la comida en un lugar con separaciones completas entre cerdas es lo más recomendable ya que se registran menos agresiones y desplazamientos fuera del comedero.

La exposición de los lechones a fotoperiodos más largos de luz después del destete estimula el consumo de pienso y el crecimiento de los animales.

La suplementación con huevo en polvo no impide los efectos negativos de los factores antinutritivos del altramuz incluido en la dieta de cerdos en crecimiento.

El suplemento de L-carnitina no mejora el crecimiento ni de los lechones ni de cerdos durante el cebo, pero puede tener cierta importancia para mejorar las características de la canal.

Aumentar de forma importante el nivel de fibra en la dieta de cerdas gestantes disminuye las estereotipias y alarga el tiempo empleado en comer y descansar.

Los resultados sugieren que, para cerdas reproductoras, la forma "natural" de vitamina E tiene una equivalencia superior en UI a la forma "sintética".

El calostro bovino y plasma porcino liofilizados fueron claramente superiores a la harina de soja y ligeramente mejores que el control.

El nivel de alimentación de las cerdas no tiene ningún efecto sobre los folículos mayores de 2 mm pero altera significativamente la distribución de los folículos más pequeños.

Un suplemento de hierro administrado en un complejo aminoácidico mostró mejor biodisponibilidad que el sulfato ferroso, sin embargo no afectó a los rendimeintos productivos de los lechones.

El trabajo sugiere que en zonas tropicales las hojas de mandioca, secadas o ensiladas, pueden constituir un suplemento proteico alternativo a la harina de soja.

La suplementación de la dieta con ácido linoleico conjugado aumenta el crecimiento diario sin modificar el índice de conversión y reduce el nivel de grasa subcutánea e intermuscular de la canal y carne.

A diferencia de la extrusión, la expansión no tuvo ningún efecto sobre el valor nutritivo de los guisantes incorporados a dietas para cerdos de acabado.

Los lechones con mayor peso al destete llegan antes al peso de sacrificio. El efecto del peso al nacimiento es mayor que la suplementación con leche reconstituida.

El tiempo de ayuno previo al sacrificio modifica el peso vivo, el peso de la canal caliente y está relacionado con el grado de queratinización del estómago.

La supresión del corrector vitamínico-mineral durante parte del periodo de acabado aunque no tiene por que afectar los rendimientos productivos empobrece la carne en elementos esenciales como la vitamina E.