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Abstracts - Nutrición

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Efectos de la adición de algas a dietas para cerdos sobre la absorción intestinal de glucosa

Los resultados muestran que algunos polisacáridos no amiláceos procedentes de algas comestibles afectan la absorción intestinal de glucosa y la posterior secreción de insulina cuando se añaden a dietas altas en carbohidratos.

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Efecto de la estación y el nivel de concentrado sobre la ingestión voluntaria y la digestibilidad de pastos para cerdas en extensivo

El mantenimiento de cerdas gestantes en pasto dificulta el manejo y complica la suplementación individual con pienso concentrado.

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Efectos del tipo de suplemento proteíco sobre la digestibilidad y el crecimiento de lechones

La torta de soja o su aislado no se comportó como un buen sustitutivo de la leche desnatada para lechones destetados precozmente. El plasma porcino y el gluten de trigo ofrecieron mejores resultados.

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Eficacia del óxido de zinc (ZnO) de alta o baja disponibilidad como promotor de crecimiento

Al incorporar ZnO a las dietas de transición mejora el rendimiento de los lechones, pero no se observan diferencias entre distintas fuentes de ZnO que difieren en su biodisponiblidad relativa.

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Disponibilidad del fósforo en granos de destilería para cerdos en crecimiento

Para cerdos en crecimiento el fósforo de los DDGS posee una disponibilidad de alrededor del 90% del fosfato bicálcico.

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Efectos de incorporar torta de colza a dietas de primíparas durante un periodo prolongado de tiempo

A pesar de los factores antinutritivos que contiene, parece que la torta de colza es un ingrediente útil para la alimentación de reproductoras.

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Efectos de la suplementación de la dieta con mananoligosacáridos sobre el rendimiento de las cerdas y los lechones

Los mananoligosacáridos (MOS) administrados al final de la gestación y durante la lactación mejoran el crecimiento de la camada, reducen la mortalidad y aumentan los niveles de Ig en el calostro.

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La adición de piridoxina a la dieta post destete mejora el rendimiento de los lechones

Añadir vitamina B1 a la dieta no parece mejorar el crecimiento de los lechones recién destetados. Sin embargo añadir vitamina B6 puede incrementar la ingestión diaria y la GMD.

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Efecto de la lactancia natural o artificial sobre la actividad de los enzimas lipogénicos del tejido adiposo y muscular

Coincidiendo con un mayor nivel de ingestión, la actividad enzimática del tejido adiposo fue mayor en los lechones que ingierían leche materna que en los que consumían leche artificial.

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Efecto de la genisteína de la soja sobre el crecimiento y la replicación vírica durante una infección experimental en lechones

La ingestión de genisteína puede mejorar la respuesta biológica de los animales frente a patógenos (o vacunas) y evitar así pérdidas de rendimiento en lechones.

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Contenido energético, digestibilidad aminoacídica y rendimiento productivo de harinas de soja obtenidas por extrusión seca

El valor nutritivo de la harina de soja varia con el método utilizado para extraer el aceite del haba integral.

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Potencial de los subproductos del huevo para reemplazar el plasma porcino en dietas de destete precoz

El albumen del huevo puede sustituir parte del plasma porcino de dietas pre starter sin afectar los rendimientos productivos.

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Efecto del equilibrio aminoácidico y la adición de carbohidrasa a dietas de cebada descascarillada sobre el rendimiento y la excreción de nitrógeno

Utilizar dietas de engorde con cebada descascarillada, y con un perfil equilibrado de aminoácidos minimiza la excreción de MS fecal y N sin afectar negativamente los rendimientos de cerdos de genotipo magro.

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Los guisantes con distintos niveles de inhibidores de tripsina muestran diferentes digestibilidades ileales de proteína y aminoácidos

El nivel de inhibidores antitrípsicos de las distintas variedades de guisante que se incorporan a dietas porcinas puede tener efectos negativos sobre la digestibilidad.

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La ingestión de aislado de proteína de soja activó el catabolismo proteico en el músculo esquelético de cerdos en crecimiento

Las dietas con proteína de peor calidad inducen mayor degradación de proteína muscular, mediada hormonalmente, para reclutar aminoácidos circulantes. Esta proteolisis se traduce en niveles superiores de urea plasmática y N excretado en la orina.

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Utilización de harina de plumas como fuente de valina para dietas de cerdas en lactación

En este experimento la suplementación con 2.5% de harina de plumas como fuente de valina no mostró efecto ni sobre el rendimiento productivo de la camada ni sobre el estado nutritivo de la madre.

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Efecto de la adición de xilanasas sobre la digestibilidad de dietas de acabado compuestas por distintas variedades de maíz y salvado de trigo

La incorporación de xilanasas a dietas de acabado mejoró la digestibilidad ileal de la energía y la proteína bruta de dietas de maíz y salvado de trigo.

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Efecto de las isoflavonas en dietas de acabado sobre el crecimiento y la calidad de la canal y la carne

Las isoflavonas son compuestos difenólicos que, a dosis adecuadas en las dietas de acabado, pueden mejorar el porcentaje de magro de la canal.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Altas concentraciones de ácido ascórbico en la dieta: efecto sobre la síntesis y los niveles de vitamina C y sobre el crecimiento de lechones

Los piensos con altos niveles de ácido ascórbico mejoran el crecimiento de los lechones a los diez días post destete y reducen los niveles hepáticos de vitamina C.

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Incorporación de un nuevo edulcorante a las dietas de lechones recién destetados

En este trabajo, la Stevia (un edulcorante natural) no ejerce efecto alguno sobre el rendimiento productivo de lechones destetados precozmente.

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Disponibilidad del calcio procedente de leche desnatada, Sulfato de Ca y Carbonato de Ca para la mineralización ósea en cerdos

Comparado con el sulfato o carbonato cálcicos, el calcio de origen lácteo mejora el contenido mineral, la resistencia y la densidad ósea de cerdos en crecimiento.

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Efecto de algunos aminoácidos y poliaminas sobre el desarrollo intestinal de lechones destetados precozmente

La incorporación de arginina y glutamato a la dieta mejoró el desarrollo intestinal de lechones, lo que parece indicar que estos aminoácidos pueden ser un complemento interesante para dietas post-destete.

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Influencia de la suplementación de la dieta con ácido fólico sobre el transporte de folatos de la cerda al lechón

El ácido fólico es un nutriente que afecta la viabilidad del lechón, es posible manipular sus niveles a través de la dieta materna durante la gestación y lactación.

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Digestibilidad de los garbanzos (Cicer arietinum) y su efecto sobre el intestino delgado de los lechones

Los garbanzos pueden considerarse como una fuente de proteína y energía para lechones dado su buen balance aminoacídico y cantidad de grasa, pero se conoce muy poco acerca de su utilización digestiva.