Abstracts - Nutrición

La suplementación con xilanasa fue efectiva para mitigar la diferencia de calidad de los trigos.

Cómo afectan el remojo y el granulado a la absorción y utilización de minerales.

La suplementación con niacina redujo ligeramente las pérdidas por oreo, aumentó el pH y la intensidad de color de la carne.

La reducción del nivel de de ingestión de alimento durante el crecimiento y cebo reduce la ganancia media diaria, aumenta la proporción de magro y reduce la de tejido graso.

La digestibilidad de la fibra mejora con la edad de la cerda. La fibra soluble presenta un coeficente de digestibilidad más alto que la fibra insoluble.

El extracto de yuca redujo las emisiones de amoníaco en granja sin modificar el rendimiento productivo de los lechones.

La sucrosa es un buen ingrediente para piensos de crecimiento y engorde, sin embargo su disponibilidad y coste generalmente descarta su utilización

Reducir el nivel de microminerales al final del cebo no perjudica ni la calidad ni el valor económico de las canales.

Sometiendo el pienso a distintas formas de procesado se pueden formular dietas con un menor contenido en nutrientes.

El triticale puede ofrecer resultados comparables al maíz para dietas de destete precoz.

La suplementación de la dieta con vitamina E redujo la oxidación de la carne de líneas porcinas magras pero no afecto a las líneas con mayor contenido en grasa intramuscular.

La adición de sales biliares desecadas en dietas para lechones destetados precozmente favorece la digestibilidad de la fracción grasa de la ración.

Una prueba de que un maíz transgénico administrado a lechones en transición mantiene los rendimientos productivos.

Los cerdos alojados en grupos más numerosos (52 vs 104) crecen peor y tardan mas tiempo en alcanzar el peso de sacrificio.

La adición de Bio-Mos® a las dietas de crecimiento y acabado mejoró el crecimiento de los cerdos respecto al control pero no alcanzó los resultados de 175 ppm deCuSO4.

La incorporación de hasta un 10% de aceite de soja en piensos de iniciación mejoró el crecimiento y redujo el consumo de alimento.

El tamaño de partícula de la harina de soja no modificó la digestibilidad de la energía pero la digestibilidad de algunos aminoácidos esenciales mejoró al reducirlo hasta 200 micrones.

El agua de bebida puede utilizarse como vehículo para administrar plasma animal a lechones recién destetados, pero no ofrece ventajas al compararlo con su inclusión en el pienso.

Transcurrida la primera semana tras el destete la pulpa de remolacha puede sustituir en casi un 20% a la cebada-trigo de dietas para lechones en transición sin afectar los rendimientos productivos.

La capacidad tampón de la dieta no afectó el pH del contenido intestinal pero modificó el ritmo de renovación de la mucosa tras el destete.

La leche de las cerdas de raza Meishan es más rica en grasa que las de razas sintéticas (11 vs 9%).

Para inactivar completamente los FAN de la soja se requiere temperaturas superiores a 125ºC y tanto mayores cuanto más alto es el contenido en materia seca de la soja cruda.

La incorporación de aceite de linaza a la dieta de acabado aumenta el contenido de ácidos grasos n-3 de la carne, siendo más aconsejable dosis altas en cortos periodos de tiempo que viceversa.

Se estiman unas necesidades de triptófano para el lechón entre los 10 y 30 kg de 19-21% las necesidades de lisina.