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Notas de prensa - Economía
Consorcio del Jamón Serrano Español: El sector del jamón curado exportó 53.507 toneladas en 2021
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, las exportaciones sectoriales en 2021 se incrementaron un 13,70% respecto al año anterior.
El XICMJ lleva a Segovia cuatro nuevas ponencias de reconocidos expertos en el sector del jamón
Los nuevos ponentes confirmados son Israel Muñoz, Vidal Moreno Rodilla, Horacio González y Silvia Montoro.
Más de un centenar de profesionales y expertos participan en Jabugo en el I Congreso de Etiquetado Inteligente
El edificio El Tiro de Jabugo ha acogido el inicio del I Congreso de Etiquetado Inteligente de Alimentos y Bebidas de Origen Local ‘Más allá de la relación calidad-precio’.
Emcesa, protagonista del Congreso AECOC de Productos Cárnicos
La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores de este evento de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico.
El XI CMJ se presenta en Meat Attraction
El décimo primer Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que tendrá lugar del 8 al 10 de junio en la ciudad de Segovia, se presentaba el pasado 9 de marzo durante la Asamblea anual de Anice.

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ANICE reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
ANICE ha celebrado en Meat Attraction su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios de ANICE de la Industria Cárnica en su sexta edición.
Anafric presenta en Meat Attraction un proyecto de economía circular para mataderos
Este proyecto se centra en la recuperación y reciclaje de nutrientes de las aguas residuales de mataderos y se está aplicando por primera vez y de manera exitosa en el Matadero del Sur en Salteras, Sevilla.
INTERPORC: El sector porcino de capa blanca fortalece sus relaciones con el mercado de México
El ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’ reúne a dos mercados muy complementarios: el primero es un gran importador de porcina y España es el segundo exportador mundial.
Zoetis aborda las últimas novedades en los mercados internacionales y en la normativa sobre sostenibilidad del sector porcino en la jornada de la AVPA
El pasado 2 de marzo la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón (AVPA) celebró una jornada técnica en Huesca centrada en los nuevos retos para el sector porcino en Aragón.
Emcesa recibe el Premio Anice 2021 en la Categoría ‘José Flores a la Innovación’
Este galardón supone un reconocimiento al trabajo desarrollado por Emcesa en I+D+i durante los últimos años, en lograr satisfacer las demandas del consumidor.
CESFAC celebra el desbloqueo de importaciones de materias primas esenciales para el sector

Gerardo Santomá, Julia Marín, Antonio Silva y Joan Riera entre los ponentes que compartirán sus conocimientos en el XICMJ
El Congreso Mundial del Jamón, del 8 al 10 de junio en Segovia, contará con más de 30 ponencias de expertos nacionales e internacionales.
ASICI presenta los últimos hitos del sector ibérico en la Feria Internacional Meat Attraction
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) destaca la estabilidad y robustez del sector al presentar los principales datos de producción sectoriales de 2021.
Veterindustria: La industria española de sanidad y nutrición animal crece el 9,26% en 2021
El crecimiento de las exportaciones supera el 10 por ciento, mientras Cataluña lidera un año más el ranking por Comunidades Autónomas, al igual que en Especies lo hacen por primera vez Perros y Gatos y en Productos los Farmacológicos.
Meat Attraction 2022: Bienvenidos a la Semana de la Carne
Bajo el lema #LaEnergiaDeCadaDia, se celebrarán diferentes actividades cuyo objetivo es poner en valor las propiedades nutricionales de los productos cárnicos.
ANICE alerta sobre la difícil coyuntura que se cierne sobre el conjunto de la cadena alimentaria y de sus imprevisibles consecuencias
Innovation Hub y los premios Innovation Hub Awards, el espacio de la I+D+i en Meat Attraction
Innovation Hub agrupará las novedades y los mejores productos o servicios de los expositores participantes en la Feria Internacional del Sector Cárnico.


INTERPORC: El sector porcino se mantiene como un potente motor del empleo en España
Nuevos ponentes confirmados para El XI Congreso Mundial del Jamón
Clemente López Bote, Pere Gou, Julia Marín, la Doctora Kumiko Ninomiya y Daniel de Miguel confirman su presencia como ponentes del XICMJ.
ANICE impulsa la internacionalización del sector cárnico
Anafric se implica en el reencuentro del sector cárnico con Meat Attraction
Emcesa apuesta por la restauración
Emcesa presentó el portfolio de productos para este canal en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta 754.146 piezas de su sello de calidad ConsorcioSerrano en 2021
Durante el año 2021, se han sellado 10.945 piezas menos que en 2020, lo que representa un descenso del 1,43% con respecto a las exportaciones del año anterior.


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