X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

INTERPORC destaca el éxito de su participación en Meat Attraction con más de 14.000 visitantes

El estand de la Interprofesional ha sido uno de los más concurridos de la feria durante los tres días de celebración, donde ha recibido la visita de numerosos profesionales nacionales y extranjeros.

17 marzo 2023
X
XLinkedinWhatsAppTelegramTelegram
0

logoLos responsables de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) han destacado el éxito de su participación en Meat Attraction, tanto por el número de visitantes recibidos en la feria, más de 14.000, como por las visitas de profesionales e instituciones, recibidas.

En este sentido, destacó la visita de Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, o la de las delegaciones de importadores y prescriptores de Corea del Sur, Malasia y Chile, que además han aprovechado para visitar diversas plantas productivas para conocer de primera mano el modelo de producción del sector porcino de capa blanca español y la diversidad y calidad de sus productos.

El estand de INTERPORC, uno de los más destacados por dimensión y ubicación, acogió también la cuarta edición del Concurso INTERPORC Promesas de la Cocina, que congregó a un numeroso público interesado en los platos que preparaban los diez jóvenes de la Escuela de Hostelería IES Hotel Escuela, con el cerdo de capa blanca como principal protagonista.

Recetas como las ‘Tostas de cerdo de capa blanca con salsa de soja’, ganadora de esta edición, o los ‘Tacos de morro de cerdo’, los ‘Tacos de aguja de cerdo con cítricos’, ‘Hojaldre relleno de cerdo de capa blanca deshilachado’ o las ‘Brochetas de chicharrón de cerdo de capa blanca y batata’ deleitaron al público asistente, que también pudo disfrutar de las demostraciones de corte de jamón de la maestra cortadora, Carolina Vives. En total, se dieron más de 500 catas de jamón y degustación de productos de porcino de capa blanca.

En definitiva, con la participación de INTERPORC en este evento, según destaca Alberto Herranz, director de INTERPORC, “hemos cumplido nuestros dos objetivos principales: dar a conocer a los visitantes la verdadera realidad del porcino de capa blanca y su peso en la economía y el empleo de España, así como la calidad nutricional de sus productos”.

16 de marzo de 2023 - INTERPORC

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3
Publica un nuevo comentario

Para comentar debes registrarte en 3tres3 y acceder como usuario.

No estás suscrito a la lista La web en 3 minutos

Un resumen semanal de las novedades de 3tres3.com

Accede y apúntate a la lista

Artículos relacionados

No estás suscrito a la lista Última hora

Boletín de noticias sobre el mundo del porcino

Accede y apúntate a la lista