Los precios mundiales de los alimentos suben en noviembre impulsados por el aumento del precio de la carne
El índice de precios de la carne de la FAO subió un 4,6 por ciento, su mayor incremento intermensual en más de una década.
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Noticias - Carne
Polonia detecta PPA en la zona con mayor producción porcina
Se ha encontrado un jabalí infectado con PPA en el voivodato de Gran Polonia, zona con el mayor censo porcino. Según datos del servicio de estadísticas (GUS), en 2018 totalizaba el 36% del censo total.
La UE aumenta en más del 50% sus exportaciones de carne de cerdo hacia China
El global de las exportaciones europeas de carne de cerdo durante los nueve primeros meses de este año han aumentado en más de un 16% mientras que las destinadas en concreto hacia China lo han hecho en un 55%.
Perú negocia con China la exportación de carne de cerdo
El Ministro de Agricultura y Riego de Perú, Jorge Montenegro, anunció el interés del país en exportar carne de cerdo hacia China.
PPA: Dinamarca finaliza la construcción de la valla en la frontera con Alemania
La cerca debería reducir el riesgo de que la peste porcina africana llegue a Dinamarca.
Cómo EE.UU. puede ayudar a minimizar la necesidad de carne de cerdo de China
Un nuevo estudio investiga de forma detallada como la carne de cerdo estadounidense puede llenar la brecha proteica que China está sufriendo debido a la PPA.
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Apoyo urgente para los agricultores afectados por la decisión sobre Airbus
La UE debe actuar con rapidez para ayudar a los agricultores afectados por los nuevos aranceles estadounidenses, señaló el Parlamento el jueves.
Rabobank: Previsiones para la producción de carne en 2020
Según Rabobank, en 2020, la proteína animal se enfrentará a incertidumbres y oportunidades, en gran parte debido a la PPA. Las disputas comerciales y la sostenibilidad son desafíos, pero las oportunidades incluyen la recuperación de la PPA, ganar en sostenibilidad e invertir para asegurar los flujos comerciales en curso.
Argentina exporta carne de cerdo de alto valor añadido hacia China
Campo Austral es el primer frigorífico en enviar jamones y paletas de cerdo refrigeradas hacia China.
PPA Polonia: se multiplican los casos en la frontera con Alemania
Son 20 ya los casos confirmados de PPA en el voivodato de Lubuskie, a unos 100 km de la frontera con Alemania.
Las ventas hacia Asia siguen impulsando las exportaciones brasileñas de carne de cerdo
Las exportaciones hacia China aumentaron en un 81% en octubre.
China aprueba ocho nuevos frigoríficos argentinos para exportar carne de cerdo
China ha aprobado frigoríficos de carne bovina, aviar, ovina y porcina para exportar sus productos.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
Cómo la PPA ha afectado el censo de China, la estructura de la industria y el consumo de carne de cerdo
La PPA en China ha reducido el censo porcino, aumentado los precios de la carne de cerdo, reestructurado la industria y cambiado los patrones de consumo.
Polonia detecta PPA en un jabalí a unos 100 km de la frontera con Alemania
Polonia confirma por primera vez PPA en el voivodato de Lubuskie. El foco se encuentra a menos de 100 km de la frontera con Alemania.
China / Francia: aprobaciones de exportación para el sector porcino
Licencias de exportación para 11 establecimientos porcinos y un acuerdo para exportar material genético porcino a China.
PPA en Bélgica: primer caso confirmado desde agosto
Este es el primer caso confirmado desde el 14/08/2019. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que se trata de restos de jabalí muerto hace más de seis meses.
PPA: Francia pide a China que reconozca la "zonificación"
China y Francia cooperarán para que China reconozca la "zonificación" en la lucha contra la peste porcina africana (PPA).
Ultracongelación: aplicación de la criogenia en carne y productos cárnicos
La Junta de Castilla y León pone a disposición del sector y los investigadores un servicio de ultracongelación para conservación de productos cárnicos.
Índice de precios FAO: noveno incremento mensual consecutivo
Los precios de la carne de cerdo aumentaron, aunque moderadamente.
USA: Abastecer la creciente demanda de cortes tradicionales del cerdo por parte del consumidor hispano
El comercio minorista debe adecuar su oferta a la creciente demanda de cortes tradicionales por parte del mercado hispano.
EU: public consultation on geographical indications and traditional specialities guaranteed
The Commission launched a public consultation on geographical indications (GIs) and traditional specialities guaranteed (TSGs), both part of the EU’s quality policy.
100 indicaciones geográficas europeas quedarán protegidas en China
Un acuerdo histórico permitirá proteger 100 indicaciones geográficas europeas en China.
Acuerdo entre la UE y China que protegerá IG españolas
Luis Planas celebra el acuerdo entre la UE y China que protegerá indicaciones geográficas españolas de alimentos de calidad, entre ellos el jamón.
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