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Noticias - Carne
México, Estados Unidos y Canadá trabajan conjuntamente en la prevención de la PPA
Italia aumenta las exportaciones de embutidos
La UE publica los programas seleccionados para promover los productos agroalimentarios
España: Andalucía impulsa la creación de la Asociación de Industrias Cárnicas
España retira todos los productos cárnicos de la marca alemana “Wilke”


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Cómo ha evolucionado la importación de carne de cerdo en China
Las importaciones chinas de carne de cerdo entre enero a septiembre han aumentado en un 43%.
Se descarta la presencia de PPA en la carne de cerdo española confiscada por Macedonia
Filipinas: la PPA se propaga a más provincias
Aumenta el consumo de carne en los países emergentes

Colombia envía su primer cargamento de carne de cerdo a un tercer mercado
Tras seis meses de negociación, Colombia realizará un primer envío a un tercer mercado, con un cargamento de 25 toneladas de carne de cerdo hacia Angola.

México y EEUU cooperan en materia de inocuidad alimentaria
Organismos de México y EU intercambiarán información sobre riesgos de contaminación microbiológica de alimentos, metodologías de laboratorios y trazabilidad.

Manual de Seguridad Alimentaria

Lo más...
- Tecnología NIRS para autenticación de jamón ibérico loncheado al vacío
- España revisará las normas de calidad alimentaria
- Ricardo Mosteo continuará al frente de la DOP Jamón de Teruel
- México dispone de 149 plantas TIF habilitadas para exportación cárnica
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
Francia: Origen de las carnes servidas en restauración
Los precios de la carne de cerdo en China, un 93% mayores a los de hace un año

La OIE actualiza el manual sobre PPA en jabalíes
Los hechos, observaciones y enfoques descritos en el documento se presentan con la intención de informar ampliamente a todos los actores implicados y público en general sobre la complejidad de esta enfermedad y la necesidad de planificar y coordinar cuidadosamente los esfuerzos dirigidos a su prevención y control.
Se reconoce al Órgano de Gestión de la IGP «Morcilla de Burgos»
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
La UE necesita una plataforma de investigación e innovación sobre seguridad alimentaria

PPA en China: El Ministerio cifra en un 41% el descenso del censo porcino

UE: los focos de PPA en doméstico van a más
Según los datos del ADNS, durante los primeros 9 meses de este año se han detectado un total de 1603 focos de peste porcina africana en cerdo doméstico (1335 en 2018) y 4643 casos en jabalíes (5321 en 2018).
El sector porcino de Bulgaria experimentó su año más productivo en una década
España pide firmeza a la UE para hacer frente a las sanciones impuestas por EE.UU. a los productos agroalimentarios europeos
Australia aumenta la vigilancia para evitar la entrada de la PPA
Premio Alimentos de España al mejor jamón, año 2018


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