Filipinas: racionalización de la producción de carne de cerdo y pollo
El Departamento de Agricultura quiere llevar a cabo una validación real a nivel de campo identificando adecuadamente productores y producción.
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Noticias - Carne
Tailanda se prepara para luchar contra una eventual entrada de la PPA
Según el USDA, el pasado mes de abril de 2019, el Gabinete tailandés acordó financiar e implementar un plan para preparar a Tailandia ante un posible brote de peste porcina africana (PPA).
Nuevo volumen récord en las importaciones de carne de Japón
La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, en 2018 se superó esta cifra.
Italia intensifica la vigilancia para evitar la entrada de la PPA
Debido a la propagación de la peste porcina africana en algunos países de Europa y al riesgo que esto conlleva, las autoridades italianas intensifican la vigilancia.
Argentina exportará carne de cerdo hacia China
Lo anunció el presidente Macri en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país.
UE: en vigor las normas de protección de los agricultores dentro de la cadena de suministro de alimentos
La nueva legislación de la UE cubre productos agrícolas y productos alimentarios comercializados en el marco de la cadena de suministro de alimentos.
Disminuye el consumo de carne en los hogares españoles
El consumo de carne de cerdo en el año móvil de diciembre 2017 a noviembre 2018 disminuyó.
Importante aumento de las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia Vietnam
El país asiático es el quinto consumidor de porcino a nivel mundial y el quinto mercado asiático en consumo per cápita detrás de China, Hong Kong, Taiwán y Corea del Sur.
Camboya notifica nuevos focos de PPA
El virus de la peste porcina africana se ha propagado del distrito de Oyadav al distrito de O'Chum.
Luxemburgo: valla y zona blanca contra la PPA
La valla, de 8 km, estará finalizada a mediados de mayo. El Gobierno ha establecido también una zona blanca.
China: la producción de carne de cerdo disminuye en un 5,2%
En el primer trimestre de 2019, la producción total de carne disminuyó un 2,8% interanual, mientras que en el caso de la carne de cerdo, la disminución fue del 5,2%.
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Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
México: acciones y medidas para prevenir la entrada de la PPA
El Senasica capacita a personal técnico para responder inmediatamente ante la presencia de una emergencia sanitaria por peste porcina africana
UE: nuevo Reglamento para reducir la presencia de ácidos grasos trans
El límite máximo establecido hoy corresponde a 2 gramos de grasas trans producidas industrialmente por cada 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al consumidor final.
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español y España la quinta posición a nivel europeo. La industria de alimentación y bebidas facturó 117.000 millones de € en 2018, representando el 25 % de la facturación del sector industrial, el 21 % del empleo de la industria (442.000 empleados) y el 2,5 % del PIB.
Producción porcina en la UE en 2019: estabilización de la producción y aumento de precios
De acuerdo con las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE, la producción porcina de la UE se estabilizará en 2019, a pesar del menor censo.
En sólo 9 meses el virus de la PPA se dispersa por toda China
Con la detección de PPA en la isla de Hainan, la PPA ha afectado ya a todas las provincias, regiones autónomas, municipalidades y regiones administrativas especiales del país.
China insta a realizar pruebas de detección de PPA en granja
El Ministerio de Agricultura de China ha decidido fortalecer aún más la prevención y el control de la peste porcina africana en el país aumentando la capacidad de detección temprana de la enfermedad a nivel de granja.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
Nuevo método de detección de Listeria monocytogenes
Investigadores de un consorcio de institutos en Portugal han desarrollado un nuevo método para la detección de Listeria monocytogenes que proporciona una especificidad y sensibilidad del 100%.
FAO: producción y comercio mundial de carne de cerdo en 2018
Según la FAO, la producción mundial de carne de cerdo en 2018 registró un crecimiento marginal y las exportaciones mundiales aumentaron en 1,6 por ciento interanual.
La UE publica el informe sobre el fraude alimentario
El informe de 2018 sobre las actividades de la Red de Fraude Alimentario de la UE presenta los intercambios de información relacionados con las sospechas de fraude alimentario dentro del sistema AAC de la UE.
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NoticiaEspaña: entrada ilegal de animalistas en un matadero
Casi un centenar de animalistas han entrado ilegalmente en un matadero de la provincia de Girona y lo han bloquedo durante varias horas.
China: posibilidad de importar productos porcinos rusos
El viceministro de Agricultura y Asuntos Rurales, Qu Dongyu, señaló que China está lista para importar carne de cerdo de las regiones rusas libres de PPA, siempre que sea segura.
Nueva base de datos para indicaciones geográficas de la UE
El nuevo sistema simplificará la búsqueda de información sobre indicaciones geográficas y aumentará la transparencia para productores, autoridades nacionales y cualquier persona con curiosidad por las IGs europeas.
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