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Noticias - Carne
Nuevo método de detección de Listeria monocytogenes
FAO: producción y comercio mundial de carne de cerdo en 2018
Según la FAO, la producción mundial de carne de cerdo en 2018 registró un crecimiento marginal y las exportaciones mundiales aumentaron en 1,6 por ciento interanual.
La UE publica el informe sobre el fraude alimentario
España: entrada ilegal de animalistas en un matadero
China: posibilidad de importar productos porcinos rusos
El viceministro de Agricultura y Asuntos Rurales, Qu Dongyu, señaló que China está lista para importar carne de cerdo de las regiones rusas libres de PPA, siempre que sea segura.


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Canadá: ayudas para fortalecer la industria porcina
México: fortalecimiento de los programas sanitarios del país
PPA en Asia: desafíos y oportunidades para los exportadores de carne
España: publicado el convenio colectivo de industrias cárnicas
PPA: la NPPC cancela el 2019 World Pork Expo como medida de precaución

Manual de Seguridad Alimentaria

Lo más...
- Refrigerante NaCl con 3 aminoácidos en congelación de carne de cerdo
- Modificación en el pliego de condiciones de la DOP Guijuelo
- Incendio en la Isla Cárnica de Vic destruye tres naves y daña otra
- Canadá valida el sistema TIF de México para exportaciones cárnicas
- La Joya renueva su identidad de marca con el claim “Alegría Ibérica”
Vida útil de Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo
España: Catalunya pagará 50€ por jabalí abatido
Aumenta el consumo de productos porcinos transformados en España
El consumo de productos porcinos transformados alcanzó las 531.000 toneladas.
Producción mundial de carne en 2018
Los datos publicados por la FAO muestran un aumento de la producción mundial de carne durante el pasado año 2018.
China confirma PPA en el Tíbet
Se han confirmado 3 focos de peste porcina africana, uno de ellos en una explotación porcina comercial.
PPA: Bélgica relaja algunas restricciones
Después de varios meses de restricciones, se permite el acceso a pie en algunos bosques del sur de Valonia.

Autores

El índice de precios de la carne de la FAO - Marzo 2019
En marzo, las cotizaciones del porcino aumentaron debido a una mayor demanda de importaciones, especialmente de China.
PPA en China: Plan para relanzar la producción porcina
La OIE da por resuelto el evento de PPA en Mongolia
Aumentan las exportaciones brasileñas de carne de cerdo
La PPA se extiende a casi todas las provincias de China
Con la excepción del Tíbet y la isla de Hainan, los demás territorios de China han confirmado la presencia de peste porcina africana.
España: prevenir la entrada de enfermedades animales vía equipajes

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