La UE lidera el comercio mundial de productos agroalimentarios
La UE confirma por un año más su posición como mayor exportador mundial de productos agroalimentarios, pues sus exportaciones ascendieron a 138 000 millones de euros en 2018.
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Noticias - Carne
Europa añade transparencia a la evaluación de riesgos con un nuevo Reglamento Marco
El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el REGLAMENTO (UE) 2019/1381 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 20 de junio de 2019 sobre la transparencia y la sostenibilidad de la determinación o evaluación del riesgo en la UE en la cadena alimentaria, y por el que se modifican los Reglamentos (CE) nº 178/2002, (CE) nº 1829/2003, (CE) nº 1831/2003, (CE) nº 2065/2003, (CE) nº 1935/2004, (CE) nº 1331/2008, (CE) nº 1107/2009 y (UE) 2015/2283, y la Directiva 2001/18/CE.
España: Ampliación de la alerta alimentaria por Listeria monocytogenes
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos de la marca "Sabores de Paterna" se abstengan de consumirlos.
España: el Ministerio trabaja en un nuevo decreto de vigilancia en salud pública
La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, ha comparecido este jueves a petición propia en el Congreso de los Diputados para explicar la acción del Gobierno de España durante el desarrollo de la crisis de intoxicación alimentaria asociada al brote de listeriosis originado en Andalucía.
Las importaciones chinas de carne de cerdo se duplican en julio
Durante este mes de julio las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado en un 106,7% respecto a julio de 2018.
Francia modifica las medidas de prevención frente a la PPA
Francia, indemne, continúa la implementación de medidas preventivas contra la PPA.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Prevenir la PPA: FEFAC publica una guía sobre bioseguridad en piensos
La guía se focaliza en las medidas de bioseguridad para las industrias de abastecimiento de ingredientes para piensos, empresas de transporte, almacenamiento, fabricación y entrega final de piensos en granja.
PPA: Un año después, Asia ha perdido casi 5 millones de cerdos
Casi 5 millones de cerdos han muerto o han sido sacrificados en Asia al propagarse la peste porcina africana (PPA), detectada por primera vez en el continente ahora hace un año.
Previsiones al alza para la producción de carne de cerdo mexicana
El USDA ha publicado su informe sobre previsiones de producción de carne en México, según el cual se prevé un aumento de esta y de su consumo interno.
España: El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria
El presidente del CGCVE pide unificar los controles de seguridad alimentaria en España y exige que los profesionales veterinarios se integren en el Sistema Nacional de Salud.
Brote de intoxicación alimentaria causado por Listeria monocitogenes asociado al consumo de carne mechada
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) tuvo conocimiento en fecha 16.08.2019 de una notificación relativa a un brote de intoxicación alimentaria provocado por Listeria monocytogenes asociado al consumo de carne mechada de la marca “La Mechá”, comercializada casi en su totalidad en Andalucía.
ASICI traslada a la Junta de Andalucía su apuesta por la calidad, trazabilidad, transparencia e internacionalización del sector ibérico
La Interprofesional del Cerdo Ibérico ha informado de los trabajos que viene desarrollando en los últimos años en beneficio del sector Ibérico.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
Un análisis de calidad individual para cada lomo ibérico ya es posible
Un equipo de investigación de la Universidad de Córdoba ha probado la eficacia y rapidez de la tecnología NIRS para analizar de manera individual la calidad de piezas intactas de lomo ibérico.
PPA: los ganaderos españoles piden extremar las precauciones en el movimiento de animales vivos
Unión de Uniones, quien ya alertara en primavera de 2018 sobre los focos que se estaban originando en países no muy lejanos a España, ha pedido al Ministerio que se extremen las precauciones, tanto en el movimiento de animales vivos, como en el control de la fauna salvaje así como en los alimentos y personas.
España: efecto de la PPA sobre el margen de las cárnicas
La subida de precios del cerdo, consecuencia en parte por el aumento de la demanda de China debido a la PPA, está teniendo un impacto negativo en las empresas cárnicas para repercutir el incremento del coste de la carne.
La PPA sigue amenazando al mercado mundial de la carne de cerdo
Según Rabobank, la peste porcina africana (PPA) continúa amenazando el mercado mundial de carne de cerdo, no solo al causar una caída de la producción en los países asiáticos, sino también al agregar incertidumbre a las perspectivas comerciales y de producción en otras partes del mundo.
Argentina prepara el primer envío de carne de cerdo hacia China
Durante el mes de agosto el frigorífico Paladini realizará el primer envío de carne de cerdo argentina hacia China.
Aumenta el valor de las exportaciones mexicanas de carne de cerdo
Entre enero y abril de este año el valor de las exportaciones mexicanas de carne de cerdo han aumentado en más del 15%.
España: fortalezas y debilidades de la capacidad de respuesta ante la PPA
Tras la realización de los simulacros a principios de junio, el Ministerio de Agricultura ha publicado un doumento con las conclusiones en el que detalla fortalezas, debilidades y recomendaciones.
Primera aparición de PPA en Eslovaquia
Eslovaquia confirma por primera vez la PPA en su territorio. La enfermedad ha afectado a cerdos de traspatio cerca de la frontera con Hungría.
Bulgaria confirma el mayor foco de PPA en cerdo doméstico
El nuevo foco confirmado, cerca de la frontera con Rumanía, albergaba 17.000 animales susceptibles.
Infographie du marché suisse du porc
Une nouvelle infographie a été réalisée pour présenter d’une façon imagée et attrayante les multiples interactions qui caractérisent la filière porcine.
Las exportaciones agroalimentarias de la UE continúan a un ritmo récord
En mayo, por productos, el aumento de los valores de exportación se debió en particular a la carne de cerdo y licores y espirituosos (+156 y +151 millones €, respectivamente).
Bulgaria: prevenir la propagación de la PPA
El Ministerio lanza una campaña de información masiva en las zonas de riesgo para prevenir la propagación de la peste porcina africana.
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