Proquimia patrocinador del 18º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados
Proquimia participa como patrocinador en el 18º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados organizado por AECOC, que se celebrará en Lérida el 6 y 7 de marzo de 2018.
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Notas de prensa - Carne
Hendrix Genetics participa en el Proyecto PORK-MEAT
El proyecto PORK-MEAT establece como objetivo principal el conseguir una producción porcina ibérica más sostenible y más económica a través de la mejora genética y el uso de herramientas aplicadas a análisis fenotípicos.
Grupo Tello Alimentación, nuevo miembro de CEOE
Con esta adhesión, la cárnica participará activamente en las actividades de la patronal y potenciará su interacción con otras empresas y sectores tanto nacional como internacionalmente.
HIP supera sus propias previsiones y alcanza los 17.000 congresistas y visitantes profesionales en su segunda edición
La 9ª edición de Restaurant Trends, ha contado con Jeffrey Amoscato, vicepresidente de la popular cadena de hamburguesas estadounidense Shake Shack, y se consolida como el primer evento de directivos del sector en España.
MEAT ATTRACTION abre el plazo de inscripción a expositores
Las confirmaciones anteriores al 31 de mayo, tendrán prioridad en la primera adjudicación de espacio.
INTERPORC inicia en Japón su Plan de Internacionalización 2018
Del 6 al 9 de marzo estará presente junto a otras 11 empresas españolas de porcino en la feria Foodex Japan, uno de los principales eventos del sector en Asia.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Embutidos España aumentó su facturación un 12% en 2017
La compañía exporta sus productos a más de 60 países y, en los tres últimos años, la empresa acumula un crecimiento de casi el 40%
Espuña nombra director de ventas nacionales a Jordi Gibert Moliner
La mitad de la facturación de Espuña se realiza en el mercado español con una fuerte progresión durante los últimos 3 años.
La IGP Salchichón de Vic cierra 2017 con un aumento
El Consejo Regulador de la Longaniza de Vic cierra 2017 con un volumen de 795.194 unidades comercializadas, lo que supone un incremento del 2%.
Anafric recibe en su sede al Embajador de Sudáfrica en España
Un grupo de empresarios de Anafric se reunió el pasado martes 27 de febrero con el Embajador de la República de Sudáfrica, el Sr. Lulama Smuts Ngonyama en la sede de la asociación situada en Barcelona.
COVAP, recibe el IV Premio Innovación Agroalimentaria que otorgan Grupo Joly y Banco Santander
La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches recibe el IV Premio Innovación Agroalimentaria que otorgan Grupo Joly y Banco Santander, sumándose así a un ramillete de personas y empresas excelentes que han contribuido a la pujanza del sector agroalimentario en Andalucía.
Esencia única COVAP lanza sus Carnes de Cerdo de Bellota 100% Ibérico Selección de Montanera
Las piezas adquiridas on-line se ofrecen envasadas el vacío y en frío y en las fechas que el cliente seleccione para que la carne le llegue la máxima frescura y calidad.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- Alemania pospone el etiquetado de la carne en función del tipo de cría
- Beher recibe el Premio a la Empresa del IME y Universidad de Salamanca
- Los templarios del jamón se agrupan en Interham
- Nuevo Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025
- La carne de cerdo, la más consumida en los hogares españoles
Cerca de 400 directivos del sector cárnico del país se reunirán en Lérida en el congreso AECOC de productos cárnicos
El Congreso, que este año llega a su edición número 18, abordará las mejores estrategias de creación de valor en cada uno de los eslabones de la cadena.
Auchan Retail incorpora cerdo de bellota ibérico fresco de manera estacional
Su disponibilidad durante un período limitado asegura su frescura.
CEDECARNE trae a España a la Mejor Carnicería-Charcutería del mundo
La Confederación Española de Detallistas de la Carne -CEDECARNE- celebrará el próximo 5 de marzo, en Barcelona, la masterclass “Tendencias carnívoras. La transformación de la carnicería-charcutería”.
El MAPAMA concede los “Premios Alimentos de España 2017”
Con estos galardones se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles.
iMEAT España ya mira hacia la próxima edición
La primera edición de iMEAT España, organizada por la empresa Ecod, ha confirmado la validez del formato de la exposición específicamente dedicada al carnicero que quiere proyectar en el futuro su actividad al por menor.
El Consorcio del Chorizo Español cierra 2017 con más de un millón seiscientos mil kilos etiquetados
El producto, etiquetado bajo la marca del CChE, ya se ha distribuido en 52 países distintos.
Autores
Aquí encontrarás los autores especialistas en porcino que colaboran en 3tres3.com con información de su curriculum
ANICE celebra una jornada de oportunidades de internacionalización para las industrias cárnicas
En la jornada han intervenido los responsables de internacionalización de las cuatro organizaciones interprofesionales del sector (INTERPORC, PROVACUNO, ASICI e INTEROVIC), así como del ICEX, FIAB e IFEMA.
El mejor torrezno del mundo
Vuelve el concurso para buscar al mejor cocinero profesional y amateur que haga el mejor Torrezno del Mundo que como novedad llevará una semifinal a Zaragoza,
iMEAT abre las puertas en España
Tendrá lugar el 4 y el 5 de febrero de 2018 en Fira de Cornellà - Están previstos diferentes eventos durante los dos días de exposición.
Nuevo record histórico de piezas comercializadas con la marca de garantía Ibéricos de Salamanca
IBÉRICOS DE SALAMANCA cierra el año 2017 con un incremento de un 26 % respecto al ejercicio anterior (845.746 piezas entre embutidos, lomos, jamones y paletas).
2017, el año de la DOP Jabugo
A 31 de diciembre de 2017 había inscritas 1.712 explotaciones ganaderas, de las que 279 han participado en esta montanera, y 39 empresas elaboradoras.
El INYTA destaca la densidad nutricional de la carne de cerdo, clave para una alimentación equilibrada
Es fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene cantidades representativas de minerales como el fósforo, el potasio o el zinc, así como vitaminas del grupo B.
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