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Notas de prensa - Carne

Embutidos España presenta sus novedades en Meat Attraction
El innovador plato de jamón ibérico loncheado y envasado en atmosfera protectora es la estrella de Embutidos España para la feria.

Récord Guiness Mundial del plato de jamón más grande del mundo
La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo).

Organizaciones coreanas de certificación e investigación se interesan por la IGP Salchichón de Vic
Una delegación del instituto alimentario KoreaFood Research Institute (KFRI) y del Servicio Nacional de Gestión de Calidad de Productos Agrícolas (NAQs) visitaron una planta de elaboración de Salchichón de Vic para conocer de cerca los procesos de elaboración y certificación del producto.

Un japonés y 5 españoles se disputan el título de “Mejor Cortador de Jamón de Capa Blanca”, en MEAT ATTRACTION 2018
Para la gran final del premio INTERPORC SPAIN 2018, que se celebrará en MEAT ATTRACTION, la organización ha previsto una final llena de novedades para los finalistas que compiten por este premio de reconocimiento mundial.
La industria cárnica, a debate en MEAT ATTRACION 2018


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El cuarto sector industrial español se reúne en MEAT ATTRACTION 2018

Frial inaugura su nuevo espacio web
La nueva página web nace con el objetivo de convertirse en el entorno idóneo donde los consumidores encuentren toda la información relativa a la compañía y su catálogo de productos.
Perspectivas del mercado cárnico en México
APAG Extremadura ASAJA solicita la eliminación de las certificadoras y las inspectoras por el control excesivo de Ítaca

El Consorcio del Jamón Serrano Español y el chef Juan Amador ofrecen una cena de gala en Alemania
El evento, enmarcado dentro de las acciones de promoción que está llevando a cabo el CJSE en el país germano, se ha realizado con el objetivo de promocionar el jamón ConsorcioSerrano entre el público alemán.
El pabellón agrupado de ANICE será protagonista en Meat Attraction

Manual de Seguridad Alimentaria

Lo más...
- La UE veta la entrada de carne procedente de Brasil
- Entran en vigor las nuevas normas de la UE sobre envases
- La UE reconoce una nueva IGP polaca elaborada con carne de cerdo
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
- ASICI integra la gestión integral del Reglamento IBAW en ÍTACA

Casademont obtiene de nuevo los niveles máximos de los sellos internacionales IFS y BRC
La compañía garantiza el control de todo el proceso de producción, aportando una total trazabilidad en toda la cadena de valor y transparencia del origen de sus productos.
Campofrío Frescos obtiene la certificación de Bienestar Animal AENOR Conform
#DistriMeat 2018, claves para el futuro de la distribución cárnica

¡Llega a Madrid el primer concurso de tapas de carne!
¿Eres un amante de la carne? ¡Nos vemos en los mercados!

La nueva web de Neodata destaca por sus contenidos de gestión empresarial
"Para que un software de gestión funcione se ha de conocer cuáles son los procesos claves de la empresa y del sector al que pertenece y, ese es el punto fuerte de Neodata"

Los españoles comemos menos carne, pero pagamos más por ella
El consumo doméstico de carne fresca, transformada y congelada retrocede un 1,4% en 2017, pero aumenta el gasto un 1,1% a causa del aumento del precio. Cada persona consumió 47,6 kilos y gastó en ello 311,6€.

La morcilla de Burgos logra el reconocimiento a nivel europeo como indicación geográfica protegida
La Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, inaugurará #DistriMeat 2018
El Consorcio del Jamón Serrano Español crece un 8,7% respecto al mismo semestre del año anterior
ANAFRIC asistirá junto a 7 empresas asociadas a Meat Attraction

Cada hogar español consume al año 50 kilos de carne
Un informe de MERCASA, expositor en MEAT ATTRACTION, apunta a un gasto medio de 330 euros.
El sector de detallistas de carne español factura cerca de 5 mil millones de euros


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