
Las novedades sobre la carne de cerdo en 3tres3.com
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Notas de prensa - Carne
Auchan Retail incorpora cerdo de bellota ibérico fresco de manera estacional
Su disponibilidad durante un período limitado asegura su frescura.
CEDECARNE trae a España a la Mejor Carnicería-Charcutería del mundo
La Confederación Española de Detallistas de la Carne -CEDECARNE- celebrará el próximo 5 de marzo, en Barcelona, la masterclass “Tendencias carnívoras. La transformación de la carnicería-charcutería”.
El MAPAMA concede los “Premios Alimentos de España 2017”
iMEAT España ya mira hacia la próxima edición
El Consorcio del Chorizo Español cierra 2017 con más de un millón seiscientos mil kilos etiquetados
El producto, etiquetado bajo la marca del CChE, ya se ha distribuido en 52 países distintos.


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Regístrate¿Ya eres miembro?ANICE celebra una jornada de oportunidades de internacionalización para las industrias cárnicas
En la jornada han intervenido los responsables de internacionalización de las cuatro organizaciones interprofesionales del sector (INTERPORC, PROVACUNO, ASICI e INTEROVIC), así como del ICEX, FIAB e IFEMA.
El mejor torrezno del mundo
Vuelve el concurso para buscar al mejor cocinero profesional y amateur que haga el mejor Torrezno del Mundo que como novedad llevará una semifinal a Zaragoza,
iMEAT abre las puertas en España
Nuevo record histórico de piezas comercializadas con la marca de garantía Ibéricos de Salamanca
IBÉRICOS DE SALAMANCA cierra el año 2017 con un incremento de un 26 % respecto al ejercicio anterior (845.746 piezas entre embutidos, lomos, jamones y paletas).
2017, el año de la DOP Jabugo
A 31 de diciembre de 2017 había inscritas 1.712 explotaciones ganaderas, de las que 279 han participado en esta montanera, y 39 empresas elaboradoras.
El INYTA destaca la densidad nutricional de la carne de cerdo, clave para una alimentación equilibrada

Manual de Seguridad Alimentaria

Asamblea extraordinaria de AETRIN
La Asociación Española de Tripa Natural celebró una Asamblea Extraordinaria con el fin de asentar las bases del procedimiento que se seguirá para impulsar el lanzamiento del uso de su sello de calidad de Tripa Natural.
Más de 2.000 millones de productos cárnicos fueron etiquetados durante 2017 gracias al ERP AX.meat de Neodata
¿Cómo se escribe "calidad de la canal" en Hypor? S-T-A-R
Manuel Carretero, ganador del I Concurso Online de Cortadores de Jamón
Segunda edición de MEAT ATTRACTION
Tendrá lugar del 18 al 20 de septiembre de 2018, en la Feria de Madrid.
ANICE convoca la tercera edición de los Premios del Sector Cárnico

Autores

Tomás Pascual Gómez- Cuétara nuevo Presidente de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas
AINIA desarrolla nuevos métodos sensoriales para investigar cómo influyen las emociones del consumidor en la decisión de compra
El Consorcio del Jamón Serrano se suma al proceso de transformación digital del sector alimentario
Una delegación internacional de periodistas visita Splendid Foods
Jin Guanglei: “Comunicar la calidad única, original y exclusiva del cerdo español es la clave para conquistar el mercado chino”
Las estrategias de venta en productos frescos del gigante Alibaba, en el IV Foro Internacional del Sector Porcino

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