Iberaice plantea 4 medidas al MARM para ayudar a la industria del ibérico
Propone apoyo a la financiación, campañas de promoción, hacer más efectivos los acuerdos para exportar y crear la I.G.P. del Ibérico
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Notas de prensa - Actualidad
Los ganaderos extremeños de porcino ibérico exigen a Agricultura que ponga freno al fraude del sector
Los ganaderos extremeños de porcino ibérico han remitido una dura carta a la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para exigir medidas urgentes que pongan freno al fraude que atenaza al sector
Postura de la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura sobre la propuesta de creación de una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para los productos del cerdo ibérico
Este documento tiene como finalidad manifestar la posición de la Asociación respecto a las leyes que regulan el sector del cerdo ibérico.
El jamón ibérico andaluz se promociona en Francia
Los productos cárnicos andaluces exportados en 2008 alcanzaron los 149,56 millones de euros, un 19% más que en el año anterior.
La Junta considera imprescindible reforzar la promoción
La consejera de Agricultura y Pesca reitera que una de las prioridades del Gobierno andaluz es seguir trabajando para aliviar las dificultades financieras de los ganaderos
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Jornada sobre Porcino Ibérico
El pasado viernes 12 de junio en el Recinto Ferial de Salamanca tuvo lugar una Jornada sobre Porcino Ibérico organizada por AECERIBER
Ier Foro ANVEPI
El primer foro de la Asociación Nacional de Veterinarios del Porcino Ibérico ha reunido en Córdoba a 170 veterinarios para debatir su papel frente a la crisis que está afectando tanto a ganaderos como a empresarios y a la industria del cerdo ibérico
El sector del cerdo ibérico atraviesa una situación crítica
ASICI informa de la situación insostenible por la que atraviesa el sector de producción e industrialización del cerdo ibérico, que se viene generando durante los últimos cuatro años.
Las UCM y la UPM presentan un método alternativo para determinar con fiabilidad si el jamón es de bellota
La concentración de gamma – tocoferol (compuesto abundante en la bellota) en la grasa subcutánea de cerdos ibéricos o de los productos curados podría ser utilizado para clasificar las canales y productos elaborados
Lo más...
Preocupación en la industria del ibérico por la situación del sector
Para la junta de IBERAICE resulta necesario abordar una serie de medidas, entre las que destaca la mejora del acceso a la financiación
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