Asamblea de IBERAICE
IBERAICE celebró una reunión de su Asamblea General, con la participación de un gran número de empresarios de las principales zonas de producción
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Notas de prensa - Actualidad
Reducción de sal en los productos cárnicos
La industria cárnica, representada por CONFECARNE, ha analizado, en colaboración con las empresas y centros tecnológicos del sector, la posibilidad de reducción de sal en los productos cárnicos
7º Congreso Internacional de Cerdo Mediterráneo
Durante 3 días se han analizado, todos los aspectos relacionados con la producción porcina en sistemas agrosilvopastorales, desde la genética a los aspectos socioeconómicos, sin olvidar los temas relativos al manejo, nutrición o sanidad
El MARM apoya la normativa de calidad de los productos ibéricos
La Ministra ha destacado la importancia de dos nuevos instrumentos, como son La Mesa del Ibérico y el Registro General Informativo de Organismos Independientes de Control
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IBERAICE aplaude la eficacia en la actuación administrativa de la Junta de Andalucía
Esta operación pone de manifiesto una vez más la imperiosa necesidad de que el sector ibérico cuente con una figura de protección de ámbito comunitario, como la Indicación Geográfica Protegida, cuya tramitación ha solicitado repetidamente IBERAICE.
Éxito de participación en la última formación organizada por TEICA
Durante los pasados días 16 y 17 de septiembre se celebró en El Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico, TEICA, el curso “Vida útil de Alimentos, Aplicación a Productos Cárnicos”.
Expertos y representantes de las administraciones públicas de Extremadura y Andalucía analizan la situación del sector porcino
Se ha presentado la IX Edición del Encuentro sobre el Porcino Ibérico de Cajasol, que se celebrará el próximo día 28 de septiembre en la Feria Internacional Ganadera de Zafra
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