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El sector porcino de Paraguay vive su mejor momento exportador de la historia en generación de divisas ya que entre enero y mayo de este año exportó por valor de US$ 2,8 millones, lo que representa un crecimiento del 73% con relación al mismo período del año pasado, según el Senacsa. El volumen de las exportaciones también se incrementó en un 22% y alcanzó las 783 toneladas entre enero y mayo de este año, mientras que el año pasado fueron 638 toneladas.
Paraguay exporta carne de cerdo hacia Rusia, que compró 755 toneladas, y Hong Kong, que compró 28 toneladas.
De forma paralela, el consumo interno de carne de cerdo también ha aumentado durante los últimos tres años, con un crecimiento del 45%, según estadísticas del Frigorífico UPISA.
Según el MAG, la cabaña porcina se sitúa en alrededor de los 1,3 millones de cabezas.
Las proyecciones de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) indican que la producción de carne porcina se incrementará a un ritmo sostenido del 5% en los próximos años, por lo que se hace necesario habilitar más mercados de exportación. En la actualidad casi la totalidad de exportaciones va dirigida a Rusia.
Domingo, 22 de junio de 2014/ La Nación/ Paraguay.
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