El índice de precios de los cereales de la FAO sube en julio de 2026
Los precios mundiales del trigo, el maíz y el sorgo aumentaron, mientras que los de la cebada descendieron.
Artículos sobre mercados-economía
España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 34)
En esta última semana no se han detectado nuevos casos positivos de PPA en jabalíes, por lo que el total de focos hasta la fecha se mantiene en 67 con 379 casos.
Brasil: el precio del cerdo vivo en SP cae por cuarto mes consecutivo
En la región SP-5, el precio del cerdo vivo acumula una caída del 43,1 % desde diciembre, presionado por la menor demanda y la mayor oferta.
Italia: los sacrificios de porcino se mantienen estables en el primer semestre
Con 5 millones de cerdos sacrificados, Italia se mantiene prácticamente estable en el primer semestre de 2026, pese a las grandes diferencias entre regiones.
El USDA destina 35 millones de dólares al control de los cerdos salvajes
El USDA destinará 35 millones de dólares a proyectos de colaboración para hacer frente a la amenaza que representan los cerdos salvajes para la agricultura, el medio ambiente y la salud humana y animal en Estados Unidos.
El Consorcio del Jamón Serrano Español consolida su presencia en Estados Unidos
Durante los cinco primeros meses de 2026 las exportaciones de jamón curado a Estados Unidos aumentaron un 39,65% en volumen y un 20,61% en valor.
El índice de precios de la carne de la FAO cae por primera vez en 2026
Julio registró el primer descenso mensual de 2026, con una caída de las cotizaciones de todas las carnes excepto la de ovino.
Cómo definir el perfil de cliente ideal para comercializar carne de cerdo en América Latina
El éxito en la comercialización de carne de cerdo depende cada vez más de entender al cliente: el Buyer Persona se consolida como una herramienta clave para mejorar márgenes y competitividad.
Grupo Alimentario COPESE celebra su 50 aniversario triplicando su beneficio
La compañía incrementó un 14% sus ingresos operativos en 2025 hasta superar los 150 millones de euros.
España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 33)
Se ha confirmado un nuevo foco, que incluye cuatro casos en jabalíes. El total de focos hasta la fecha es de 67 con 379 casos.
México: exportaciones porcinas repuntan e importaciones se contraen en valor durante el primer semestre de 2026
El comercio exterior porcino de México en el primer semestre de 2026 mostró una dinámica opuesta entre sus dos frentes: las exportaciones ganaron terreno impulsadas por la demanda de Japón, mientras el valor de las importaciones se redujo de forma significativa ante la caída generalizada de los precios internacionales, en un contexto donde España dejó de ser un proveedor relevante.
China: aumenta la producción de carne de cerdo en el primer semestre de 2026
La producción de carne de cerdo aumentó un 3,3 % en el primer semestre del año, mientras que el censo porcino se mantuvo estable.
La producción española de carne de cerdo aumenta un 3% durante la primera mitad de 2026
Durante los seis primeros meses del año, España produjo 2,76 millones de toneladas peso canal de cerdo, un 3,2% más que en el mismo periodo de 2025.
La carne de cerdo recupera terreno en la dieta de los franceses
El consumo de carne de cerdo aumentó un 2,7 % en Francia en 2025, mientras que las importaciones ya representan el 29 % del consumo.
España: actualización de los casos de PPA en jabalíes (semana 32)
Esta semana se ha confirmado un nuevo foco, que incluye 2 casos en jabalíes, uno de ellos en Barcelona y otro en Sant Just Desvern. El total de focos notificados hasta la fecha asciende a 66 y los casos a 375.
Volatilidad, la nueva normalidad del mercado
La volatilidad sigue instaurada en nuestros mercados con la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania y el recrudecimiento de la guerra entre EEUU e Irán, que ha generado la revisión al alza de los precios de las materias primas. Los precios también se han visto presionados al alza por la prima climática y por los problemas logísticos en la zona del Mar Negro.