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Continúa el gran impulso de las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos

Tras el nivel récord de marzo, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense siguen impulsadas en abril, según datos publicados por el USDA y compilados por la USMEF.

Volumen mensual de exportación de carne de cerdo. Fuente: USMEF

Volumen mensual de exportación de carne de cerdo. Fuente: USMEF

16 junio 2021

Las exportaciones de carne de cerdo ascendieron a 269.918 toneladas en abril, el sexto mes más alto registrado, un 2% más respecto al año anterior. El valor de las exportaciones fue de $749,2 millones, un 10% más que en abril de 2020 y el cuarto más alto registrado. En abril de 2020 tuvieron lugar muchos problemas en la cadena de suministro debido al COVID-19 y la demanda de la restauración disminuyó.

México, Filipinas, Centroamérica y República Dominicana impulsan el crecimiento de las exportaciones de carne de cerdo

El valor de las exportaciones de carne de cerdo en abril fue de $69,22 por cabeza sacrificada, un 5% menos que hace un año. Hasta abril, el valor promedio fue de $63,66, un 4% menos que en el mismo período del año pasado. Las exportaciones de abril representaron el 32% de la producción total de carne de cerdo.

Las exportaciones de carne de cerdo de abril a México fueron las mayores de 2021 con 67.365 t (+58%) por un valor de $143,4 millones (+126%). Hasta abril, los envíos a México estaban un 7% por encima del ritmo del año pasado, con 254.377 t, con un valor superior del 18% a $488,5 millones.

Centroamérica, con fuerte demanda en varios mercados, continuó siendo un líder de crecimiento para la carne de cerdo estadounidense en abril, con 10.911 t exportadas (+56%), valoradas en $29,7 millones (+74%). Hasta abril, las exportaciones superaron el ritmo récord del año pasado en un 49% tanto en volumen (46.837 t) como en valor ($119,4 millones). Honduras y Guatemala siguen siendo los principales destinos de la región, pero las exportaciones de enero a abril a Costa Rica se duplicaron respecto al año pasado y lograron un fuerte crecimiento en El Salvador, Panamá y Nicaragua.

Las exportaciones de carne de cerdo a Filipinas volvieron a dispararse en abril, impulsadas en parte por las reducciones temporales de los aranceles que entraron en vigor el 17 de abril. Hasta abril, las exportaciones a Filipinas se triplicaron con creces respecto al año anterior a 39.673 t (+258%), valoradas en $99,5 millones (+270%).

Las exportaciones de carne de cerdo a la República Dominicana hasta abril lograron un ritmo récord, superando los totales del año pasado en un 48% en volumen (22.098 t) y un 53% en valor ($52,2 millones).

Si bien China/Hong Kong sigue siendo el principal destino de la carne de cerdo estadounidense, las exportaciones de enero a abril a la región disminuyeron un 23% con respecto al año anterior a 318.780 t, valoradas en $725,8 millones. China/Hong Kong representaron casi el 35% del volumen de exportación de carne de cerdo de EE. UU. el año pasado, pero hasta abril de 2021 esta proporción se redujo al 30%.

9 de junio de 2021/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org/

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