Página 3 de Artículos sobre salmonella

Resistencia a los antimicrobianos en la UE: algunas tendencias alentadoras
Salmonella y Campylobacter son cada vez más resistentes al ciprofloxacino, no obstante ha habido una evolución positiva en animales productores de alimentos.
Unión Europea: Salmonella la causa más común de brote trasmitido por alimentos
Cambios en la prevalencia de serovares de Salmonella asociados a la producción porcina
Actividad antimicrobiana y efecto sobre el crecimiento de la suplementación de Nigella sativa L. en lechones destetados

Lanzamiento de la plataforma de conocimiento AVANTE de Trouw Nutrition Latinoamérica
Se trata de una plataforma con conferencistas reconocidos mundialmente, dedicada a transferir conocimientos a Latinoamérica.
La EFSA compartirá sus datos en una plataforma de libre acceso
Los ácidos orgánicos protegidos afectan al rendimiento y a la microbiota fecal en lechones destetados

La vacunación frente a Salmonella en ganado porcino, ¿qué podemos esperar?
¿Podría ser la vacunación frente a Salmonella en ganado porcino tan fundamental como lo ha sido en aves?
Relación entre el suministro de calostro y la prevalencia de Salmonella en lechones

¿Qué características tienen las granjas con mayor seroprevalencia de Salmonella?
Alimentación, bioseguridad y enfermedades concomitantes como factores involucrados en la perpetuación de Salmonella en granja.
Detección de Salmonella spp. en fluidos orales porcinos, cubrezapatos y muestras fecales

El control de Salmonella en cerdos en EEUU se centra en la higiene en el matadero
Tras más de 20 años de investigación, sigue vivo el debate de cómo distribuir los esfuerzos entre el control previo al sacrificio, el del matadero y el posterior al matadero; de momento no se ha conseguido encontrar una "fórmula mágica" para el control de Salmonella en las granjas de cerdos.
Salmonella enterica: un clon emergente resistente a múltiples fármacos
Unión Europea: incremento de los brotes de Salmonella transmitida por alimentos en 2016

¿Otras alternativas para el control de Salmonella en porcino?
Debemos plantear nuevas estrategias. El objetivo sería así evitar que los animales que van a ser sacrificados eliminen Salmonella cuando lleguen al matadero pues son estos los mayores responsables de la contaminación de las canales.