Aumento del sacrificio de cerdos en Brasil
El sacrificio de cerdos aumentó un 3,5% en el 1er trimestre de 2023, en comparación con el mismo período del año anterior.
Página 83 de Artículos sobre carne
Las exportaciones de carne de cerdo rusa a Vietnam se duplicaron
Las exportaciones rusas de carne de cerdo siguen recuperándose tras caer el año pasado.
Colombia podrá exportar a Brasil subproductos de porcino
Estos subproductos son usados para fines industriales, opoterapéuticos o como insumos para la industria farmacéutica
Brasil: la carne de cerdo gana competitividad frente a sus competidores
En Brasil, el precio de venta de la carne de porcino sigue cayendo en abril, se trata del segundo mes consecutivo de descenso.
Efectos de la suplementación con betaína sobre la carne de cerdos de engorde
Suplementar con betaína puede mejorar la calidad de la carne de cerdo.
El Tribunal Supremo de EE.UU. ratifica la Proposición 12
La Proposición 12 de California prohíbe la venta en el estado de carne de cerdo procedente de cerdas que no hayan sido criadas de acuerdo con las normas de producción del estado.
EE. UU.: las exportaciones de carne de cerdo en marzo, las más altas en casi dos años
Según datos publicados por el USDA y recopilados por la USMEF, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en marzo fueron las mayores desde mayo de 2021.
China repone reservas de carne de cerdo para estabilizar el mercado
Este es el segundo lote de carne de cerdo congelada que se compra este año y se almacena en las reservas centrales.
La Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y las Interprofesionales cárnicas dan un nuevo impulso a su colaboración
Las Interprofesionales y la FEMP firman un nuevo acuerdo para estrechar su colaboración e impulsar la inclusión de la Red Municipal Ganadero-Cárnica como una de las redes municipalistas enmarcadas en la Federación que agrupa a las Entidades Locales de toda España, tras la celebración del XIII Pleno de la FEMP
Disminución del sacrificio de cerdos en Francia
Durante doce meses consecutivos, los volúmenes de cerdos sacrificados se han reducido drásticamente.
Aumento de los índices de precios de la FAO para la carne de cerdo
En abril, las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo fueron las que más subieron.
España: a consulta el Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación inicia la consulta pública del real decreto que regulará el órgano de coordinación del Sistema de Conocimiento e Innovación.
Incarlopsa, presente en la Feria Regional de Alimentación de Castilla-La Mancha
FERACAM se celebra en Tarancón hasta el próximo domingo 7 de mayo.
Descenso de las exportaciones españolas de carne de cerdo
Las exportaciones españolas de carne de cerdo y preparados han disminuido en más de un 7% durante este primer trimestre.
Torreón lanza al mercado el primer pastrami ibérico
La empresa salmantina Ibéricos Torreón lanza este mes el primer pastrami ibérico, un fiambre exclusivo, delicioso y único en el mercado, que ha sido elaborado con una receta original.
Rusia exporta carne de cerdo a 11 países en el primer trimestre de 2023
Bielorrusia y Vietnam se cuentan entre los principales importadores. Vietnam multiplicó por 2,2 sus compras y Bielorrusia por 1,2.
