Las exportaciones europeas de carne de cerdo disminuyen casi un 30%
La importante disminución de las exportaciones hacia China ha provocado una importante disminución en el total de las exportaciones europeas de carne de cerdo.
Página 83 de Artículos sobre carne
Chile: Indicadores primer trimestre de 2022
El sacrificio de porcinos, la producción y el consumo de carne de cerdo exhibieron leves crecimientos, mientras que el comercio internacional cae tanto en importaciones como en exportaciones
¡Por fin se deshizo el equilibrio inestable!
Tras varias semanas de precio estable por la lucha entre mataderos y productores, ayer finalmente subió el precio español del cerdo. Guillem Burset pronostica qué va a pasar a partir de ahora.
Espuña celebra su 75 aniversario con la mirada puesta en el mercado norteamericano
En su 75 aniversario, Espuña espera doblar su facturación en Estados Unidos y Canadá, mercados prioritarios en su proceso de expansión internacional, y alcanzar los 20 M €.
Alemania confirma PPA cerca de la frontera con Francia
El foco afecta a cerdos de engorde en una granja ecológica situada en el estado de Baden-Württemberg.
Nueva campaña de promoción de la DOP Jamón de Teruel
El objetivo es dar a conocer las propiedades y la importancia del frío en el proceso de elaboración del producto y el uso reducido de sal para la curación.
El XI Congreso Mundial del Jamón ultima su programa
El prestigioso chef José Andrés participará de manera virtual en la jornada final para hablar del jamón en el mundo.
ANICE impulsa la internacionalización en Colombia
Con la vista puesta en Meat Attraction 2023, ANICE ha reanudado el ciclo de jornadas y reuniones con compradores internacionales, en colaboración con IFEMA y How2Go.
Portugal: las importaciones de porcino disminuyen un 6,3% de enero a marzo de 2022
Se han publicado los datos preliminares del GPP sobre el comercio internacional de Portugal.
Efectos de la selenometionina sobre la calidad de la carne y la deposición de selenio en cerdos de engorde
La selenometionina puede mejorar la calidad de la carne y la deposición de selenio en cerdos de engorde.
Brasil: Indicadores del primer trimestre de 2022
El sacrificio de cerdos y la producción local de carne de cerdo presentaron importantes aumentos, sin embargo, se evidenció una disminución en la actividad exportadora.
Portugal: reducción de las exportaciones de cerdos vivos y carne de cerdo
Se han publicado los datos preliminares del GPP sobre el comercio internacional de Portugal.
ANICE lidera el sector cárnico en Food 4 Future
La cita presencial más importante del sector agritech ha reunido en su nueva edición a más de 7000 profesionales y 250 firmas expositoras.
Anafric amplía su grupo de colaboradores añadiendo servicios de control de frío a sus socios
Anafricha cerrado un acuerdo de colaboración con CD4IOT, empresa líder en la gestión del control de la cadena de frío.
Emcesa da un giro a la alimentación saludable con sus productos omega-3
Emcesa apuesta por la innovación para obtener productos cárnicos con mejores perfiles nutricionales y propiedades saludables. Morcillas, chorizos, chistorras o longanizas son algunos de las alternativas deliciosas que la empresa ofrece a los distribuidores
Incarlopsa pone en marcha un proyecto de I+D centrado en la valorización de residuos para el desarrollo de biomateriales
La iniciativa está plenamente alineada con la filosofía de la compañía de promover un modelo de negocio basado en la economía circular donde la gestión eficiente de los residuos desempeña un papel fundamental.
