Brasil: nuevo aumento dela producción de carne de cerdo en Santa Catarina
En el acumulado de este año, el estado brasileño ha exportado 260.700 toneladas de carne de cerdo, un 14,0% más que en el mismo período de 2022.
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La PPA aparece en Croacia
Los focos se han confirmado en dos granjas con 40 y 8 cerdos susceptibles.
El Campus del Jamón abre sus puertas al público todos los fines de semana de verano
A solo 30 minutos de Segovia, ofrece un recorrido único por sus instalaciones para dar a conocer la gran tradición y cultura del jamón curado español, patrimonio de nuestra gastronomía.
Dinamarca sacrificará mayor número de cerdos sin castrar
Los mataderos han aumentado la opción de sacrificar cerdos macho enteros.
Primer brote de peste porcina africana en Bosnia y Herzegovina
Bosnia y Herzegovina ha notificado el primer caso de peste porcina africana en el país.
Italia confirma el primer caso de PPA en Lombardía
El primer caso se encontró en la provincia de Pavía, en Torretta di Bagnaria.
CJSE: Las exportaciones de jamón curado crecen un 20,22% en volumen y un 25,41% en valor durante el primer trimestre de 2023
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, en los tres primeros meses del año se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 142.011.341,02 euros, lo que significó una subida de 28.778.042,15 euros con respecto al mismo periodo de 2022
Alemania: aprobada la ley de etiquetado de la carne en función del tipo de cría
El Parlamento alemán ha aprobado la ley presentada por el Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura para el etiquetado estatal obligatorio en función de la cría de animales.
EE.UU. reforzará la justificación del etiquetado de los sistemas de cría de los animales productores de alimentos
El USDA está tomando medidas para garantizar la integridad del etiquetado sobre en cría de animales productores de alimentos.
Dinamarca: la mayoría de los daneses tienen en cuenta el bienestar animal al comprar alimentos
Un nuevo estudio muestra que siete de cada diez daneses tienen en cuenta el bienestar animal cuando compran alimentos.
Perspectivas de la carne de la FAO: producción, comercio y precios en 2023
Se espera que la producción mundial de carne de cerdo disminuya ligeramente.
Gobernadores de Estados Unidos envían carta al Congreso contra la Proposición 12
Una carta insta al Congreso a que reintroduzca la Ley de supresión del comercio agrícola para evitar que los estados obstaculicen el comercio agrícola interestatal.
UE: el PE demanda un plan de seguridad alimentaria y más recursos para agricultores
La UE debe reducir su dependencia de terceros países y diversificar el suministro de importaciones clave para la producción, como los fertilizantes, piensos y materias primas.
Estas son las empresas de producción porcina más grandes del mundo en 2023
Genesus ha publicado su lista de los MEGA productores porcinos del mundo.
Las DOP e IGP protagonistas de la calidad de los artesanos de la carne
La jornada, enmarcada dentro de las actividades que el I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC) está llevando a cabo bajo el marco del ‘En Ruta hacia el EAAC’, ha servido para destacar la importancia de las figuras de calidad diferenciada para los profesionales de la carne
Desciende la producción española de carne de cerdo durante el primer trimestre
La producción de carne de cerdo ha descendido en un 6%.
