Página 78 de Artículos sobre carne
El XICMJ lleva a Segovia cuatro nuevas ponencias de reconocidos expertos en el sector del jamón
Los nuevos ponentes confirmados son Israel Muñoz, Vidal Moreno Rodilla, Horacio González y Silvia Montoro.
Incarlopsa impulsa su responsabilidad medioambiental certificando la huella de agua de sus instalaciones productivas
Esta acreditación se suma al certificado de huella de carbono con el que ya cuentan por tercer año consecutivo las plantas situadas en Castilla-La Mancha y Castilla y León.
Emcesa, protagonista del Congreso AECOC de Productos Cárnicos
La compañía toledana ha sido uno de los patrocinadores de este evento de referencia para toda la cadena de valor del sector cárnico.
Mercado explosivo. Fuerza Mayor
Guillem Burset adelanta su comentario económico para darnos las claves para entender en qué punto se encuentra la industria cárnica europea en estos momentos.
Ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo
El comisario europeo de Agricultura, Janusz Wojciechowski, se ha mostrado satisfecho por el apoyo recibido por parte de varios estados miembros en relación a dar ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo.
Brasil: récord de sacrificio de cerdos en 2021
En Brasil, durante el 2021 se sacrificaron 52,97 millones de cerdos, lo que supone un aumento en relación con el año 2020 de un 7,3%.
Se convoca el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2022”
Reino Unido exigirá certificados sanitarios a las importaciones de la UE a partir de julio de 2022
En Reino Unido, a partir del 1 de julio de este año, las importaciones de carne y productos cárnicos procedentes de la UE deberán ser inspeccionados en los puestos de control fronterizo.
El XI CMJ se presenta en Meat Attraction
El décimo primer Congreso Mundial del Jamón (XICMJ), que tendrá lugar del 8 al 10 de junio en la ciudad de Segovia, se presentaba el pasado 9 de marzo durante la Asamblea anual de Anice.
El Grupo europeo de reflexión sobre la carne de cerdo celebra su primera reunión
Dado que el sector se enfrenta a varios retos, la Comisión Europea creó el grupo para revisar todos los aspectos del sector con la finalidad de garantizar su sostenibilidad y resistencia.
Emcesa recibe el Premio Anice 2021 en la Categoría ‘José Flores a la Innovación’
Este galardón supone un reconocimiento al trabajo desarrollado por Emcesa en I+D+i durante los últimos años, en lograr satisfacer las demandas del consumidor.
INTERPORC: El sector porcino de capa blanca fortalece sus relaciones con el mercado de México
El ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’ reúne a dos mercados muy complementarios: el primero es un gran importador de porcina y España es el segundo exportador mundial.
Anafric presenta en Meat Attraction un proyecto de economía circular para mataderos
Este proyecto se centra en la recuperación y reciclaje de nutrientes de las aguas residuales de mataderos y se está aplicando por primera vez y de manera exitosa en el Matadero del Sur en Salteras, Sevilla.
ANICE reconoce a la industria cárnica en su Asamblea Anual
ANICE ha celebrado en Meat Attraction su Asamblea Anual y la Entrega de los Premios de ANICE de la Industria Cárnica en su sexta edición.
Gerardo Santomá, Julia Marín, Antonio Silva y Joan Riera entre los ponentes que compartirán sus conocimientos en el XICMJ
El Congreso Mundial del Jamón, del 8 al 10 de junio en Segovia, contará con más de 30 ponencias de expertos nacionales e internacionales.