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Según informaciones publicadas en varios medios franceses, tras el anuncio, el pasado mes de agosto, de la retirada progresiva de Bigard del Marché du Porc Breton, ahora es Cooperl, líder francés en producción porcina, quien ha anunciado a sus miembros su retirada del MPB.
La salida de estos dos líderes debilitaría uno de los papeles principales del MPB ya que este proporciona una referencia de precios para los cerdos, fijados de forma colectiva y transparente y que es ampliamente seguida en todos los demás métodos de comercialización en Francia.
La salida de estos dos actores trastoca la fijación del precio de referencia nacional más en términos de representatividad que de volúmenes intercambiados (los volúmenes intercambiados en el MPB sólo representan una fracción minoritaria del mercado francés (6% en 2022)).
En 2022 se vendieron un total de 1.360.508 cerdos dentro del MPB, de los cuales solo un 0,69% fueron comprados por Cooperl y un 18,78% por Bigard.
A partir de ahora sólo tres compradores se reunirán semanalmente en el MPB para participar en la definición de la cotización (JPA (filial d’Agromousquetaires/Intermarché), Kermené (filial de E.Leclerc) y el grupo Bernard Jean Floc’h.
2 de noviembre de 2023/Redacción 333.
