Página 70 de Artículos sobre carne
INTERPORC recibe el ‘Premio Objetivo Bienestar’ por su labor en favor de una dieta saludable y sostenible
Alberto Herranz ha agradecido el galardón en nombre de los 415.000 profesionales que componen la cadena del porcino de capa blanca, auténticos responsables de la calidad de los productos.
Industrias Cárnicas Villar gana la “Espiga de Oro” al mejor Jamón Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura 2022
En la XXIII edición del Premio “Espiga al Jamón Ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura”, el galardón Espiga de Oro ha correspondido a Industrias Cárnicas Villar.
ANICE participa en el Taller de AESAN sobre sistemas de videovigilancia en mataderos para exponer el punto de vista de la industria
La jornada iba dirigida a las autoridades de las Comunidades Autónomas para informar sobre el sistema de videovigilancia del bienestar animal en mataderos, establecido en el Real Decreto 695/2022.
INTERPORC lleva a las empresas de porcino los principales recursos para mejorar en sostenibilidad
En el seminario ‘Sostenibilidad en la industria cárnica: elementos esenciales’, los expertos han expuesto algunas soluciones para lograr una mayor eficiencia energética y reducir el consumo de agua o envases plásticos.
El Barómetro de la Industria Cárnica muestra el potencial de las exportaciones como motor sectorial
ANICE y Cajamar han presentado el octavo Barómetro de la Industria Cárnica Española. Un instrumento de indudable interés para todos los operadores, que analiza semestralmente la evolución y perspectivas de este importante sector industrial desde el punto de vista de sus empresarios.
Rusia espera una recuperación en el volumen de exportación de carne de cerdo
Para fines de año, se espera que Rusia exporte alrededor de 170 mil toneladas de productos porcinos.
El Consorcio del Jamón Serrano Español comercializa su pieza número 18 millones
La intensa labor de promoción del CJSE ha llevado a que los socios del grupo exporten 18.035.030 millones de piezas con el sello de calidad ConsorcioSerrano desde su fundación en 1990.
Latinoamérica: Proyecciones para el sector porcicultor USDA 2023
Según las proyecciones del USDA para la región, en 2023 se tendría un incremento generalizado de la producción de carne de cerdo, así como un considerable aumento de las exportaciones de Brasil, México y Chile.
Efectos de suplementar con levaduras en dietas a base de trigo y arroz en cerdos de engorde
El Otro Arte dice adiós al plástico y lanza su Jamón de Bellota 100% Ibérico en tarro de vidrio
Con este nuevo formato, el ibérico no se oxida, mantiene intacta su calidad y conserva su extraordinario sabor y aroma característico.
México: La producción de carne de cerdo creció 5% en septiembre
A excepción del mes de abril, se han observado incrementos en los volúmenes mensuales de producción respecto a 2021, siendo septiembre el mes de mayor crecimiento en lo que va de año.
Vietnam: situación de la producción ganadera durante los primeros 9 meses de 2022
La producción ganadera de Vietnam ha crecido a ritmo constante en los primeros nueve meses de 2022.
EE.UU.: las exportaciones de carne de cerdo continúan aumentando en septiembre
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos superaron en septiembre los totales del año anterior por segundo mes consecutivo.
Disminuye el sacrificio de cerdos en Francia
El sacrificio de cerdos en Francia ha disminuido en los primeros nueve meses de 2022.
Los precios mundiales de la carne de cerdo cayeron sustancialmente en octubre
El índice de precios de la carne de la FAO disminuyó por cuarto mes consecutivo.