Brasil abrió mercado en 17 países a sus productos agrícolas
Destacan los acuerdos comerciales con Estados Unidos, Corea del Sur, Vietnam y Japón.
Página 264 de Artículos sobre carne
ANICE recibe el certificado de adhesión al código de buenas prácticas mercantiles
La adhesión voluntaria a este Código de Buenas Prácticas forma parte del trabajo de responsabilidad asociativa que desarrolla ANICE para consolidar un sector cárnico comprometido, responsable y transparente.
Absorciometría de rayos X de doble energía para evaluar la composición de la canal de diferentes poblaciones de cerdos
Las estimaciones de absorciometría de rayos X de doble energía se utilizaron para predecir el rendimiento de la disección/química del magro y la grasa de las medias canales y cortes primarios.
México, Estados Unidos y Canadá : reconocimiento mutuo de los Sistemas de Inspección de los Productos Cárnicos
El Marco de Referencia para la Relación Operacional entre las agencias sanitarias de América del Norte, tiene el propósito de fortalecer la relación trilateral científica y técnica.
Copa-Cogeca a favor de reforzar la posición de los agricultores en la cadena alimentaria
El Copa y la Cogeca respaldan las recomendaciones de la task force sobre mercados agrícolas de la DG AGRI encaminadas a reforzar la débil posición de los agricultores en la cadena alimentaria y a garantizar que éstos obtengan una proporción más justa del precio de venta #fairfoodchain
España: adhesión de empresas al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria
El Código de Buenas Prácticas Mercantiles supone un paso decisivo para incrementar la eficiencia del sector agroalimentario español.
Nueva hoja de ruta para la interprofesional porcina francesa INAPORC
La salida de FICT y la disminución del consumo de carne de cerdo plantea nuevos retos para INAPORC.
Argentina alcanza cifras record en el número de sacrificios porcinos
El sacrificio de cerdos durante los primeros 11 meses de 2016 aumentaron en casi un 9% respecto al mismo periodo de 2015.
Las organizaciones agrarias del Reino Unido piden el etiquetado obligatorio de origen para carne y leche
Las organizaciones agrarias del Reino Unido han instado al Gobierno a introducir el etiquetado obligatorio de origen de la carne y la leche en los productos alimenticios transformados, según informaciones publicadas por el Ministerio de Agricultura español en su boletín Noticias del Exterior.
Aumento del número de cerdos sacrificados en Rusia
Durante los últimos 8 años el número de cerdos sacrificados en Rusia ha aumentado en 5 millones de cabezas.
Argentina: previsto un aumento de la producción de carne en el 2017
La oferta por especie se estima que será de 2,73 millones en carne vacuna; 2,4 millones en aviar, 730 mil en carne de cerdo y 55 mil en carne ovina.
Efecto de la conservación de la carne de cerdo sobre la calidad del salami
Durante un período de almacenamiento refrigerado de 6 días a 0ºC bajo dos niveles de humedad relativa (95% y 80%), se midieron el pH y la pérdida de peso de la carne.
5 consejos que te ayudarán a elegir el mejor jamón ibérico estas Navidades
La oferta es cada vez más amplia y para todos los gustos, pero no todos los jamones ibéricos son iguales, ni muchísimo menos. Conocer algunos consejos básicos te ayudará a saber exactamente lo que estas comprando y en definitiva cual es el precio justo que debes pagar por él.
Cuantificación y viabilidad de Toxoplasma gondii en muestras de jamón serrano mediante captura magnética
El método podría ser útil para los productores con el objetivo de garantizar la seguridad de sus productos.
Honduras: importante aumento del consumo de carne de cerdo
Al final del año los hondureños habrán consumido alrededor de 95 millones de libras carne de cerdo al haberse elevado el mercado entre un 12 y 15% en comparación al periodo anterior.
¿Cómo está funcionando la UE en términos de agricultura, ganadería, silvicultura y pesca?
¿Qué Estados miembros son los principales productores de cereales, tomates o manzanas? ¿Cuáles son los principales productores de carne de cerdo o de aves de corral?
