Rusia: aumentos en la producción de cerelaes y carne
La producción ganadera en 2016 aumentó en un 4 por ciento.
Página 262 de Artículos sobre carne
Colombia iniciará en breve sus exportaciones de carne de cerdo hacia Perú
La carne de cerdo colombiana que se produce en las plantas de sacrificio Súper Cerdo Paisa y Frigocolanta (línea porcinos), ya tienen la puerta abierta para exportar a Perú.
Más de la mitad de la plantilla de Cárnicas Serrano correrá la Carrera de las Empresas este fin de semana
La compañía alinea los valores de su capital humano con los valores de marca a través del running.
¡Bioser más online que nunca!
Bioser, S.A. presenta su nueva imagen de web con una novedad: el gestor de pedidos.
España: AICA propone 622 sanciones desde el inicio de su actividad inspectora
A lo largo de sus tres años de actividad, AICA ha realizado 5.957 inspecciones de oficio de la ley de la cadena y los mercados oleícolas.
España: las exportaciones de carne de cerdo crecieron un 21% en 2016
2016 será un año histórico para el sector porcino español, con más de 2 millones de toneladas y más de 4.500 millones de euros vendidos en el exterior.
Alemania: abierto el debate sobre el aumento impositivo de los productos lácteos y cárnicos
Teniendo en cuenta que el sector agrario es el principal contribuyente a las emisiones de metano y de óxido de nitrógeno, la Agencia Federal de Medio Ambiente propone aumentar el IVA para los alimentos de origen animal.
CETA: Canadá y la UE ante los retos legales del nuevo acuerdo
El sector porcino y su potencial exportador es uno de los más interesados en conocer los principales cambios que, a nivel jurídico, pueden conllevar las nuevas relaciones comerciales.
Se busca El Mejor Torrezno del Mundo
Abierto el plazo de presentación para participar en el Concurso El Mejor Torrezno del Mundo puesto en marcha por la Marca de Garantía Torrezno de Soria.
ANICE completa su estructura con la creación del grupo de la gran empresa cárnica
Este Grupo empresarial ha elegido a Paulo Soares, de Campofrío, como Presidente, y a Paulino Tello, de Industrias Cárnicas Tello, como Vicepresidente.
Evolución de la producción de carne de cerdo en Europa durante los diez primeros meses de 2016
España aumentó su producción en 164.000 t respecto al mismo periodo del año anterior, superando así al aumento total de la UE para el mismo periodo (152.100 t).
El North American Meat Institute lanza una nueva aplicación para móviles sobre carne
MyMeatUp es la única aplicación disponible con una guía completa de los cortes de carne de vacuno, porcino y ovino.
La EFSA publica una nueva herramienta de información sobre riesgos químicos
Esta herramienta proporciona datos de código abierto para la caracterización de más de 4.400 sustancias químicas.
Uso de subproductos de pasta para cerdos pesados italianos: efectos sobre rendimiento, canal y jamón
La utilización de subproductos de la industria alimentaria ricos en almidón y bajos en grasa puede ser funcional para modular el perfil de ácidos grasos en cerdos pesados sacrificados a más de 150kg.
INTERPORC, galardonado con la medalla europea del mérito al trabajo
El presidente de INTERPORC señala que la Medalla es “un reconocimiento al trabajo de la Interprofesional y a los productores, detallistas y empresas que decidieron unirse para trabajar de forma conjunta en beneficio del sector.
Gonzalo Alfonso Sol de Liaño recibe el Premio Cárnicas Tello
Dicho premio dotado de 2.000€ y diploma acreditativo, se ha entregado en la VI edición de los Premios RACVE a Sol de Liaño, por su trabajo sobre la exaltación de las carnes del Cerdo Blanco, así como sus mejores cortes y chacinas a lo largo de la historia.
