Página 252 de Artículos sobre carne

China seguirá dominando la producción y el comercio mundial de carne en los próximos años, aunque su industria de proteínas animales está entrando en un período de transición, de acuerdo con Rabobank China Animal Protein Outlook to 2020.

En el último boletín informativo de exportación animal del CEXGAN, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha aprobado y modificado varios certificados de exportación de productos porcinos. 

El sistema incluye directrices sobre cómo identificar los riesgos biológicos, químicos y físicos más relevantes en cada etapa de producción, las actividades o prácticas que aumentan su probabilidad y las medidas de control apropiadas.

Según un estudio reciente, los acuerdos comerciales pueden contribuir a incrementar las ventas y apoyar el empleo en el sector agroalimentario de la UE.

Destaca la carne de cerdo que supone el 63% de la producción cárnica total, con 4.058.913 t.

La SAGARPA ha conseguido abrir el mercado a 18 productos agroalimentarios en más de 15 países en 2016, entre ellos subproductos de carne de cerdo a China.

La indústria porcina del país está creciendo a un ritmo muy rápido durante los últimos años.

Las exportaciones británicas de alimentación y bebidas crecieron un 10% en 2016.

China destaca como principal destino, con un 44,9% de la cuota total.

Con un superávit de 18.800 millones €, el sector agroalimentario representa prácticamente la mitad del superávit global de la Unión Europea en el comercio de mercancías, que ascendía a 39.300 millones € en 2016.

El proyecto "The Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020)" acelerará la adopción de las tecnologías de Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés) en las cadenas agrícolas y alimentarias europeas con vistas a reforzar su competitividad y sostenibilidad.