China: mejora de la logística de la cadena de frío para salvaguardar la seguridad alimentaria
Se pretende acelerar el desarrollo de la logística de la cadena de frío, de acuerdo con un plan emitido por el Consejo de Estado el pasado 21 de abril.
Página 219 de Artículos sobre carne
La Comisión Europea publica el informe anual sobre fraude alimentario en 2016
La mayoría de casos de fraude fueron por incumplimiento en el etiquetado del producto, concretamente en la composición y en la denominación.
Portugal: reducción de los sacrificios porcinos
Durante el primer trimestre de este año se han reducido los sacrificios de porcino, así como los pesos de sacrificio.
Peligros químicos en los productos cárnicos porcinos
El control de los peligros químicos en la cadena de producción porcina se basa en primer lugar en el desarrollo de un marco legislativo riguroso a nivel europeo.
Meat Attraction continúa su ronda de presentaciones e incrementa su implantación y actividades en el sector
El interés despertado entre las empresas ha llevado a trasladar la ubicación al pabellón 3, con 2.000 m2 más, mejores servicios y una posición privilegiada junto a la entrada principal del recinto ferial.
Valor record de las exportaciones agroalimentarias de la UE
Las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron un valor récord de casi 12.700 millones de euros en marzo de 2017, el valor mensual de exportación más alto observado en los últimos cinco años.
Situación del mercado de los jamones y embutidos en Italia
El año 2015 fue un año de recuperación moderada, en el cual el sector italiano de jamones y embutidos dejó entrever síntomas de recuperación del terreno perdido durante los años de crisis.
Un nuevo enfoque sobre la eficiencia energética. Tecnología de vacío con ahorro energético
Busch ha presentado estas tecnologías para todas las áreas del sector del envasado en el stand D40 del pabellón 4 de Interpack 2017.
12 empresas muestran la calidad de la carne de porcino española en la mayor cita de alimentación en China
Cinco empresas de Cataluña, 2 de Aragón, 2 de Andalucía y 1 de Castilla y León, Madrid y Murcia forman parte de la representación española de porcino blanco en SIAL.
El Consorcio del Jamón Serrano Español celebra las II Jornadas de Diálogos de Exportación
La finalidad de la reunión es aportar y compartir la experiencia e información de interés entre los socios, generando un punto de encuentro que impulse la vinculación de pertenencia a la entidad.
Récord de las exportaciones de carne y productos porcinos de Cataluña en 2016
Tres de cada cuatro kilos de carne de porcino de Cataluña tienen como destino los mercados exteriores, con Francia y China como principales compradores.
China: producción de carne
Durante el primer trimestre de 2017, la producción de cerdo fue de 14,68 millones de toneladas, un crecimiento interanual del 0,2 por ciento.
MEAT ATTRACTION constituye su Comité Organizador, con una alta representatividad sectorial
En la reunión se valoró la buena respuesta empresarial al nuevo proyecto y se definieron los ejes de la convocatoria, que hará especial hincapié en la internacionalización.
Mejora de la calidad de productos cárnicos y la rentabilidad de las explotaciones
Un proyecto de CICYTEX evalúa prácticas innovadoras en alimentación y manejo del cerdo ibérico para mejorar la calidad de productos cárnicos y la rentabilidad de las explotaciones.
España: informe sobre el mercado de la carne en Chipre
ICEX España Exportación e Inversiones ha publicado un informe realizado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Atenas sobre el mercado de la carne en Chipre.
Récord de las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en marzo
Las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos cerraron un gran primer trimestre de 2017 con excelentes resultados en marzo que registró un nuevo récord en volumen.
