Estabilidad en las exportaciones europeas de carne de cerdo
Las exportaciones se mantuvieron similares a las del año anterior, con un ascenso de tan sólo el 0,3%.
Página 204 de Artículos sobre carne
Principales productores de carne de la UE en 2018
Durante los primeros once meses de 2018, Alemania se situó como principal productor de carne de cerdo seguida de España y Francia.
Subproducto de la vitamina B2 como sustituto rentable en la dieta de cerdos
Los subproductos de la vitamina B2 pueden ser un sustituto rentable para reemplazar parcialmente la harina de maíz y soja en cerdos en crecimiento.
Splendid Foods impulsa un proyecto para optimizar el proceso de curación de los embutidos
Splendid Foods ha conseguido una ayuda en innovación para iniciar el proyecto piloto EMBOT-IT’s, que trabaja en la utilización de tecnología avanzada y gestión de Big Data para optimizar los procesos de secado de sus productos.
LLeida: creada una unidad certificadora para las empresas cárnicas
PIMEC Lleida y JARC consiguen crear una unidad certificadora en la provincia para mejorar la competitividad de las empresas cárnicas.
El mercado de la carne en Myanmar
La ganadería de cerdo aporta un 30% de la carne consumida en el país.
España: informe de resultados de AICA
Desde su creación AICA ha realizado más de 4.000 inspecciones, con 1.500 sanciones y un importe total por incumplimientos de la ley de la cadena superior a los 10 millones de euros.
Premio Alimentos de España al mejor jamón 2018
Estos galardones, que se otorgan por segunda vez, están destinados a promocionar el jamón de calidad y mejorar su imagen y posición en los mercados.
UE: Consulta pública sobre los materiales en contacto con los alimentos
La consulta evaluará la opinión sobre si la legislación actual de la UE para los FCM es adecuada para su propósito.
Autorizada una presentación diferente de las canales de cerdo en Polonia
Debido a las prácticas comerciales habituales, las canales de cerdo se presentan en Polonia con la manteca, los riñones y/o el diafragma y sin el conducto auditivo externo.
Primera Conferencia Internacional FAO/OMS/UA sobre inocuidad alimentaria
Estas reuniones constituyen un hito muy importante, ya que es la primera vez que se unen estas tres organizaciones internacionales para hablar del futuro de la inocuidad alimentaria.
Alemania: sacrificio de cerdos en 2018
El sacrificio de cerdos disminuyó un 3,0% interanual.
Embutidos España recibe el premio a "Mejor PYME de Castilla-La Mancha 2018"
El premio, otorgado por Carrefour, reconoce la trayectoria regional de la compañía en sus 34 años de actividad.
Meat Attraction organiza un Seminario de Marketing Ferial Agroalimentario
El Seminario de Marketing Ferial Agroalimentario, organizado por Meat Attraction, dará las claves para maximizar el retorno de la participación en una feria profesional para la industria cárnica.
Estados Unidos elimina algunos requisitos en la inspección de canales porcinas
La eliminación de esta disposición innecesaria permitirá a los establecimientos oficiales adoptar procedimientos más eficientes y efectivos.
Los grupos de trabajo internacional DE FECIC se reúnen para analizar la situación de los mercados
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha reunido a una treintena de empresas en las convocatorias de sus dos Grupos de trabajo internacional de elaborados y de carnes porcinas, que tienen como objetivo tratar diferentes temas de internacionalización con las empresas asociadas exportadoras.
