Efectos del ajo y diente de león sobre el rendimiento, las características de la canal y la carne de cerdo
La suplementación con ajo y diente de león en polvo podría mejorar el rendimiento del crecimiento y la calidad de la grasa de la carne.
Página 167 de Artículos sobre carne
COVID-19: Recomendaciones del Consejo Mexicano de la Carne
El Consejo asegura que hay los recursos suficientes y da recomendaciones acerca de la cadena de valor de la carne ante la COVID-19.
COVID-19: Garantizar el libre tráfico de alimentos e insumos entre los países de América del Sur
Los Ministros de Agricultura de América del Sur analizaron la armonización de normas para garantizar el libre tráfico de alimentos e insumos.
COVID-19 España: ¿Cómo realizar los desplazamientos en el sector primario?
El Ministerio de Agricultura español ha informado de las normas que rigen los desplazamientos relacionados con la realización de las actividades agrarias o pesqueras.
El proyecto europeo Ibeham concluye tras tres años de actividad en Alemania, Francia y Reino Unido
El proyecto Ibeham, cuyo objetivo es la difusión y la puesta en valor del jamón ibérico en Alemania, Francia y Reino Unido, ha concluido tras tres años de actividad ininterrumpida.
Alianza de la UdL y el IRTA para impulsar la investigación en el ámbito agroalimentario en Lleida
Crean un programa de ayudas con un presupuesto total de 500.000 euros para financiar seis proyectos de investigación, que se ejecutarán en los próximos cinco años.
COVID-19: Directrices para las certificadoras de la Norma de Calidad del Ibérico
Directrices COVID-19 para Entidades de Certificación e Inspección- norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
Japón: lenta recuperación del sector porcino tras los brotes de PPC
Se espera que la producción de carne de cerdo se mantenga estable en 2020 mientras la industria lucha por recuperarse de la peste porcina clásica. Estados Unidos amplía su cuota de mercado debido a aranceles más bajos.
Covid-19 UE: medidas de gestión de fronteras, garantizar el transporte de ganado
Los Estados miembros deben preservar la libre circulación de todos los bienes. Deben garantizar la cadena de suministro de productos alimenticios perecederos y del ganado.
COVID-19: Mercolleida mantiene su actividad habitual con Comités de Crisis
Mercolleida toma medidas ante la COVID-19 para continuar con la actividad habitual de la lonja y mantener informados a todos sus usuarios.
COVID-19: ANICE garantiza la disponibilidad de carne y productos cárnicos
ANICE señala que, a pesar de la situación excepcional de COVID-19, la industria cárnica mantiene su compromiso de atender las necesidades del consumidor.
Covid-19: La OIE define a las actividades veterinarias como esenciales
La OIE y la WVA destacan las actividades veterinarias específicas que son clave para garantizar la continuidad de la seguridad alimentaria, la prevención de enfermedades y la gestión de emergencias.
INTERPORC: El sector porcino mantendrá su actividad a pesar de COVID-19
El presidente de INTERPORC señala que, a pesar de las dificultades derivadas de la expansión del coronavirus, el sector porcino es consciente de su importancia para abastecer a los ciudadanos
Efectos de una dieta rica en DHA con microalgas en cerdos en crecimiento
Las microalgas dietéticas (Schizochytrium sp.) pueden aumentar la concentración de DHA muscular en cerdos en crecimiento.
ICPOR garantiza la actividad de sus granjas ante COVID-19
Las medidas excepcionales adoptadas por ICPOR garantizan la seguridad y la salud de los empleados, granjeros integrados y proveedores- y asegura el suministro de productos derivados del cerdo.
Aumentan las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia Filipinas
Filipinas se consolida como destino de las exportaciones agroalimentarias, con un aumento de las exportaciones de carne de cerdo.
