El Jamón de Bellota 100% Ibérico de Aljomar, elegido mejor Jamón Ibérico de España
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio al mejor jamón ibérico de España en 2022 al Jamón de bellota 100% ibérico de Aljomar.
Página 13 de Artículos sobre jamon
La comunicación del nuevo sello de calidad, eje principal de la campaña promocional del CJSE en Francia
Francia se sitúa como uno de los destinos más relevante en cuanto a las exportaciones de jamón curado, con 2.214 toneladas exportadas durante el primer trimestre del año.
Las conclusiones del XI CMJ: grandes expectativas para el comercio y nuevos avances tecnológicos
El encuentro, que reunió del 8 al 10 de junio en Segovia a más de 400 participantes, sirvió a los profesionales para abrirse a nuevos mercados.
Francia prohíbe la venta de productos vegetales con denominaciones de productos cárnicos
A partir del 1 de octubre ya no será posible vender productos vegetales bajo la denominación de productos cárnicos.
Consorcio del Jamón Serrano Español: Las exportaciones de jamón curado crecen un 14,01% durante el primer trimestre de 2022
Según datos del Consorcio del Jamón Serrano Español, durante los tres primeros meses del año, se llevaron a cabo exportaciones por un valor de 113.165.809,89 euros, conllevando un incremento del 14,88% con respecto al mismo periodo del año anterior.
El CMJ cierra su undécima edición volviendo a ser el evento de referencia del sector
El XI Congreso Mundial del Jamón (XICMJ) ha puesto punto y final a esta edición, en la que Segovia se ha convertido del 8 al 10 de junio en la capital del jamón.
El Consorcio del Jamón Serrano Español arranca su plan promocional en Estados Unidos
La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
Congreso Mundial del Jamón: La industria del jamón comprometida con la sostenibilidad y el medio ambiente
El sector del jamón mantiene un firme respeto por la naturaleza y su compromiso con la sostenibilidad se traduce en esfuerzo e innovación.
El Consorcio del Jamón Serrano Español presenta su nuevo sello de calidad
Con este nuevo diseño, el CSJE busca realzar los dos principales valores diferenciales de su sello: la selección a mano pieza a pieza de los mejores jamones serranos de sus socios y su certificación en todo el proceso productivo.
Espuña celebra su 75 aniversario con la mirada puesta en el mercado norteamericano
En su 75 aniversario, Espuña espera doblar su facturación en Estados Unidos y Canadá, mercados prioritarios en su proceso de expansión internacional, y alcanzar los 20 M €.
Nueva campaña de promoción de la DOP Jamón de Teruel
El objetivo es dar a conocer las propiedades y la importancia del frío en el proceso de elaboración del producto y el uso reducido de sal para la curación.
España: almacenamiento privado de carne de cerdo a 60 días, el más solicitado
Se solicitaron ayudas para el almacenamiento de 7.724 toneladas de carne de cerdo, siendo los jamones deshuesados y el periodo de almacenamiento de 60 días los más solicitados.
El CMJ muestra el valor de la industria jamonera para el medio rural en la capital del cerdo ibérico
La jornada “Contra la despoblación, más jamón” organizada en Cáceres forma parte de las actividades de promoción que el XI Congreso Mundial del Jamón está realizando antes de su cita del 8 al 10 de junio en Segovia.
INTERPORC: España exportó cerca de 67.000 t de jamón y paleta en 2021, un 7% más en volumen
También se incrementa notablemente el valor, hasta 600,2 millones de euros, un 16,78% más respecto al año anterior.
Finalizado el plazo para pedir ayudas al almacenamiento privado, Países Bajos solicita la mayor cantidad
Los estados miembros que han pedido mayor cantidad de ayudas al almacenamiento privado decarne de cerdo son Países Bajos, Dinamarca y España.
Francia, Suecia, México, EEUU y Australia: destinos principales de la campaña promocional del Consorcio del Jamón Serrano Español en 2022
La asociación apuesta por Estados Unidos como uno de los principales mercados estratégicos dentro de su plan promocional.
