Francia: caída de la producción porcina y precios elevados en 2023
En 2023, la producción porcina francesa volvió a disminuir, en consonancia con el declive de la cabaña porcina. El precio del cerdo se mantuvo por encima de 2 €/kg.
Página 14 de Artículos sobre carne-de-cerdo
La producción de carne de cerdo australiana crecerá en 2025 y el comercio se mantendrá estable
Se espera que la producción de carne de cerdo australiana continúe aumentando en 2025. A pesar de las proyecciones estables para las importaciones y exportaciones de carne de cerdo en 2025, Estados Unidos se ha restablecido como principal importador de carne de cerdo de Australia.
Perspectivas de la industria porcina de Canadá para 2025
Se prevé que el censo porcino canadiense se mantenga relativamente estable en 2025 y que el sacrificio sea un 1 % superior al de 2024.
IGP ‘Torrezno de Soria’ a la espera de su registro definitivo por la UE
La Junta de Castilla y León protege de forma transitoria la IGP ‘Torrezno de Soria’ a la espera de que la Unión Europea realice su registro definitivo.
ICPOR aumenta su facturación hasta los 174,2 millones de euros en 2023
La facturación se incrementó un 8% en comparación al año anterior.
Diferentes fuentes de grasa y niveles de vitamina E en la optimización del rendimiento del crecimiento, las características de la canal y la carne de cerdos de engorde
La suplementación con vitamina E y su interacción con las fuentes de grasa pueden afectar al rendimiento y la calidad de los cerdos de engorde.
Costa Food Group presenta sus novedades en SIAL París 2024
El Grupo Costa está presente en el salón profesional de la alimentación con un stand donde mostrará los productos de sus marcas Costa Food Meat, Casademont, Villar, Juan Luna, La Alegría y Roler.
Dinamarca pondrá fin a la vigilancia de la salmonela en cerdos
Las pruebas de detección de Salmonella en cerdos se suspenderán a partir del 1 de enero de 2025.
Perspectivas a corto plazo para la carne de porcino en la UE: tendencias variadas
La producción de carne de porcino de la UE se está recuperando en algunos países, lo que indica una tendencia mixta para el sector. La menor demanda de China podría frenar las exportaciones de la UE en 2024 y 2025.
Litera Meat expone su marca en SIAL Paris, del 19 al 23 de octubre
Litera Meat junto con las compañías de Pini Group se ubican en el stand 6 E104.
Grupo Vall Companys impulsa la internacionalización del jamón ibérico y serrano y ofrece un catálogo global cárnico
El grupo agroalimentario cuenta con una producción de más de tres millones de piezas de jamón ibérico y serrano, que se comercializa en España y se exporta a los mercados internacionales más exigentes.
Aumentan las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU.
Impulsadas por un desempeño sobresaliente de México, las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en agosto aumentaron en comparación con el año anterior.
Previsiones para las exportaciones cárnicas de Rusia en 2030
Según los expertos, durante los priemros 8 meses de este año, Rusia ha exportado más de 400 mil toneladas de carne de cerdo, cordero, cabra y aves.
Índice de precios de la carne de la FAO de septiembre de 2024
Los precios mundiales de la carne de cerdo se mantuvieron sin cambios y los suministros mundiales cubrieron adecuadamente el aumento de la demanda.
UE: aumento de la producción porcina y exportaciones más débiles
Según AHDB, un mayor número de sacrificios y pesos de las canales han ayudado a la producción en los principales países productores.
El Reino Unido toma medidas para protegerse de la PPA procedente de Europa
Estas medidas ayudarán a prevenir la entrada de la PPA a través de la frontera, protegiendo al sector porcino, cuyo valor para la economía británica supera los 8 000 millones de libras.
