Potenciar el crecimiento y la calidad de la carne: el papel del hierro y la inulina en cerdos de engorde
La suplementación con hierro e inulina puede mejorar el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne en cerdos de engorde.
Página 13 de Artículos sobre carne-de-cerdo
Aumenta la producción porcina en China en el primer trimestre de 2025
La producción porcina y el censo de cerdos en China crecieron interanualmente en el primer trimestre de 2025.
Producción porcina mundial: primera actualización de las estimaciones del USDA para 2025
En su más reciente informe “Livestock and Poultry: World Markets and Trade”, publicado el pasado 10 de abril, el USDA proyecta un leve crecimiento en la producción mundial de carne de cerdo para 2025, acompañado de una ligera caída en las exportaciones globales, a pesar del notable aumento esperado en los envíos desde Brasil.
Exportaciones de cerdo de EE. UU. en febrero caen frente a 2024
La sólida demanda de carne de cerdo en Centroamérica y México se vio compensada por una desaceleración en Japón y Corea.
España: nuevo protocolo que impulsará la exportación de porcino a China
España y China firman un nuevo protocolo de exportación para potenciar el mercado del porcino en el país asiático.
Las exportaciones agroalimentarias de la UE alcanzaron niveles récord en 2024
La Unión Europea sigue comerciando con una amplia gama de socios comerciales y exportando una canasta diversificada de productos, lo que contribuye a la resiliencia del sector.
INTERPORC consolida la posición del porcino de capa blanca español en Asia en la feria Food&Beverage Singapur
El espacio de INTERPORC agrupa a cinco empresas y forma parte del pabellón del ICEX.
El índice de precios de la carne de la FAO subió en marzo, impulsado por el aumento de los precios de la carne de cerdo
Los precios de la carne de cerdo aumentaron en la Unión Europea después de que Alemania recuperó el estatus de país libre de fiebre aftosa.
Costa Rica: ¿Cómo cerraron los indicadores más relevantes de la porcicultura en 2024?
La disminución en la producción de carne de cerdo fue compensada por el significativo aumento de las importaciones, lo que contribuyó al incremento del consumo aparente.
Ventas de carne en EE. UU. alcanzan un récord histórico
El estudio Power of Meat 2025 analiza el consumo de carne y ave en 2024 y los hábitos, percepciones y patrones de compra de los consumidores.
Argentina habilita la exportación de carne y menudencias porcinas a Paraguay
Paraguay aprueba el certificado sanitario del Senasa para la exportación de carne porcina.
Estabilidad y calidad en la montanera 2024/2025 pese a menor sacrificio
En la campaña de montanera recién finalizada, se han sacrificado 580.665 cerdos de bellota, un 2 % menos que la campaña anterior.
China renueva registros de exportación para cerdo de EE. UU.
China renovó o amplió por cinco años los registros de exportación para 365 plantas de carne de cerdo de EE. UU.
La industria porcina en África: pasado y presente
La industria porcina en África tiene un gran potencial como motor clave para la seguridad alimentaria, la generación de ingresos y el desarrollo rural. Sin embargo, se enfrenta a diversos desafíos que dificultan su crecimiento y sostenibilidad.
Máxima tensión en las costuras (y en el corazón) del mercado
El precio del cerdo en España está muy por encima del resto de países europeos. La realidad es que este precio solamente es posible a costa de márgenes negativos en los mataderos.
La Junta respalda la nueva imagen de la D.O.P. Dehesa de Extremadura
La Junta de Extremadura apoya la renovación de la imagen de la D.O.P. Dehesa de Extremadura para reforzar el valor del ibérico en el mercado nacional.
