Página 13 de Artículos sobre carne-de-cerdo

Millones de toneladas de granos pasan por el puerto de Montreal cada año, siendo octubre y noviembre los meses de mayor exportación agrícola.

Por primera vez Vietnam es el principal importador de carne de cerdo de Paraná, mientras que dos nuevos mercados (Filipinas y República Dominicana), que empezaron a comprar carne de cerdo este año, ya figuran entre los 10 principales destinos.

En 2023, la producción porcina francesa volvió a disminuir, en consonancia con el declive de la cabaña porcina. El precio del cerdo se mantuvo por encima de 2 €/kg.

Se espera que la producción de carne de cerdo australiana continúe aumentando en 2025. A pesar de las proyecciones estables para las importaciones y exportaciones de carne de cerdo en 2025, Estados Unidos se ha restablecido como principal importador de carne de cerdo de Australia.

Se prevé que el censo porcino canadiense se mantenga relativamente estable en 2025 y que el sacrificio sea un 1 % superior al de 2024.

La Junta de Castilla y León protege de forma transitoria la IGP ‘Torrezno de Soria’ a la espera de que la Unión Europea realice su registro definitivo.

Las pruebas de detección de Salmonella en cerdos se suspenderán a partir del 1 de enero de 2025.

La producción de carne de porcino de la UE se está recuperando en algunos países, lo que indica una tendencia mixta para el sector. La menor demanda de China podría frenar las exportaciones de la UE en 2024 y 2025.

Impulsadas por un desempeño sobresaliente de México, las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. en agosto aumentaron en comparación con el año anterior.

Según los expertos, durante los priemros 8 meses de este año, Rusia ha exportado más de 400 mil toneladas de carne de cerdo, cordero, cabra y aves.