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Abstracts - Nutrición

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Efecto de la utilización de ingredientes ricos en fibra fermentable sobre la calidad de la carne con énfasis en aspectos químicos y sensoriales del olor sexual en cerdos macho enteros y hembras

El olor sexual en cerdos macho y hembra se puede reducir mediante la utilización de determinados ingredientes en las dietas de acabado

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Digestibilidad de los aminoácidos de los productos de destilería con solubles, procedentes de la fermentación del sorgo, mezcla sorgo-maíz y maíz en cerdos de crecimiento y engorde

En relación al maíz, los productos de destilería procedentes de la fermentación del sorgo o de la mezcla sorgo-maíz presentaron la misma digestibilidad ileal estandarizada para la PB y la lisina pero inferior para el resto de aminoácidos

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Efecto de la utilización de glicerol sobre los rendimientos productivos y la digestibilidad de los nutrientes en lechones al destete

La sustitución de trigo por glicerol (8%) en dietas para lechones puede mejorar los rendimientos productivos

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Efecto de la inclusión creciente de células rojas de la sangre en la dieta sobre los rendimientos productivos y las características de la canal de cerdos en fase de acabado

Un nivel de inclusión de sangre superior al 2% en el pienso de acabado puede comprometer los rendimientos productivos en cerdos

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Efecto del nivel de ácidos grasos de la dieta sobre la composición de ácidos grasos en los tejidos adiposo y magro en cerdos macho inmunocastrados

La suplementación con bajo nivel de PUFA y MUFA en las dietas para cerdos inmunocastrados es suficiente para aumentar el grado de insaturación lipídica en el tejido adiposo y la grasa intramuscular

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Exceso de proteína en la dieta: efectos sobre los rendimientos productivos y las características de la canal en cerdos en fase de acabado

Se puede reducir el contenido de proteína en las dietas hasta un 12% sin alterar los rendimientos productivos o de la canal en cerdos en fase de acabado

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Influencia de la suplementación de isomaltooligosacáridos sobre la digestibilidad de los nutrientes y la concentración de glucosa, insulina, colesterol y triglicéridos a nivel sérico en cerdos de engorde

La suplementación de las dietas para cerdos con isomaltooligosacáridos no modificó de forma significativa ninguno de los parámetros medidos

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Fibra soluble e insoluble en la dieta de lechones destetados: efectos sobre las propiedades fisicoquímicas de la digesta y la actividad microbiana

Una mayor concentración de la combinación fibra soluble-insoluble en la dieta para lechones puede promover una mejor salud intestinal al destete

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Influencia de la micronización (molienda fina) de la harina y la haba de soja sobre los parámetros productivos y las características digestivas en lechones

La micronización de la harina de soja y el haba de soja no mejoró los parámetros productivos y la digestibilidad de los componentes de la dieta

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Efecto del diseño de comedero sobre los rendimientos productivos y las características de la canal en cerdos de engorde en fase de acabado

La utilización de un comedero mixto húmedo-seco mejora los rendimientos productivos en cerdos de engorde y acabado pero sin mejorar los rendimientos a la canal

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Efecto del método de castración y la suplementación de la dietas con almidón de pata sobre la calidad sensorial del la carne de cerdo

La utilización de almidón de patata en las dietas de acabado puede ayudar a reducir la percepción de olor sexual en cerdos enteros pero no elimina la problemática por completo

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Efecto de la suplementación con aceite de soja sobre la oxidación lipídica y proteica en albóndigas de cerdo almacenadas en refrigeración

La suplementación de aceite de soja en las dietas de engorde y acabado no afecta a la oxidación lipídica de la carne de cerdo

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Efecto del hierro quelado con glicina sobre los niveles de minerales a nivel tisular, la concentración fecal de minerales y la actividad de la enzima antioxidante a nivel hepático en lechones al destete

El hierro quelado con glicina mejora las reservas de hierro a nivel tisular y la retención de zinc a nivel hepático y renal en lechones al destete

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Efecto de la suplementación gradual de hierro, zinc y cobre en dietas con cebada con bajo contenido en ácido fítico o cebada normal sobre los rendimientos productivos, las características óseas, el volumen de hematocrito y el balance de cobre y zinc

La suplementación de hierro y zinc en las dietas para cerdos puede mejorar los rendimientos productivos en animales jóvenes

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La suplementación de los lechones con L-Carnitina durante el periodo de lactación potencia el desarrollo temprano de las miofibras del músculo esquelético en lechones con bajo peso al nacimiento

La suplementación de los lechones con L-Carnitina durante la lactación puede reducir los efectos negativos del bajo peso al nacimiento

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Respuesta de los cerdos a la suplementación de fitasa de Aspergillus niger en dietas con bajo contenido proteico o alto contenido en ácido fítico

La utilización de fitasa microbiana exógena mejora la digestibilidad y disponibilidad de fósforo en cerdos de engorde

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Respuesta a la concentración de energía digestible en cerdos de engorde alimentados con dietas en base a cereal

La variación de la composición de la dieta y el contenido en energía digestible durante la fase de crecimiento puede afectar los rendimientos productivos y la calidad de la canal

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Efecto de la suplementación con quito-oligosacáridos sobre los rendimientos productivos, la digestibilidad de nutrientes, la morfología intestinal y la diseminación fecal de Escherichia coli y Lactobacillus en lechones al des

La suplementación de la dieta con quito-oligosacáridos puede mejorar los rendimientos productivos al destete

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Efectos interactivos de la fuente de grasa de la dieta y el peso al sacrificio en cerdos en fase de crecimiento y acabado: I. Rendimientos productivos y composición de ácidos grasos en el lomo

Los rendimientos productivos durante el engorde no se ven afectados por la fuente de grasa utilizada en las dietas de crecimiento

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Nanopartículas de plata como aditivo potencial antimicrobiano para lechones al destete

La utilización de nanopartículas de plata en las dietas para lechones puede reducir la carga microbiana del intestino delgado al destete

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Evaluación de la utilización de maíz genéticamente modificado DAS-59122-7 en las dietas de cerdos de crecimiento y engorde

La utilización de maíz transgénico en las dietas para cerdos no afecta los rendimientos productivos ni la calidad de la canal

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Efecto de la utilización de maíz y soja con bajo contenido en ácido fítico y la suplementación con fitasa sobre la digestibilidad de los nutrientes y la excreción de fósforo en cerdos durante la fase de crecimiento

La utilización de ingredientes con bajo contenido en ácido fítico combinado con fitasa puede reducir los efectos negativos de la excreción de P al ambiente

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