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Abstracts - Nutrición
Estimación del contenido en energía metabolizable de la harina de carne y huesos para porcino
La adición ácido linoleico conjugado en la dieta produce cambios en la calidad de la panceta y el beicon en cerdos alimentados con diferentes fuentes de lípidos
La utilización de dietas con bajo contenido proteico reduce los índices de fermentación de la proteína y la incidencia de diarrea post-destete
El exceso moderado de lisina en el pienso reduce las concentraciones plasmáticas y tisulares de carnitina en cerdos
Suplementación de la dieta con aceite de girasol alto oleico y alfa-tocoferol acetato: efectos sobre la fracción lipídica de la carne de cerdo

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Determinación de la relación óptima lisina:energía para machos castrados y hembras en condiciones comerciales
La expresión génica de las selenoproteínas en las glándulas tiroides y pituitaria en lechones no se ve afectada por el exceso o la deficiencia en el nivel de selenio de la dieta
Efecto de la concentración de aceite de soja y proteína de soja sobre el contenido en aminoácidos digestibles de productos derivados de la soja para los cerdos de engorde
Efecto aditivo de la inclusión de L-carnitina y picolinato de cromo sobre los rendimientos productivos de la cerda
El contenido proteico de la dieta modifica el efecto de los extractos de plantas sobre el ecosistema intestinal en lechones al destete
La suplementación de arginina en la dieta ayuda a prevenir las alteraciones de la mucosa inducidas por los lipopolisacaridos de Escherichia coli en lechones al destete

Digestión y deposición de ácidos grasos en cerdos en crecimiento y engorde alimentados con dietas conteniendo sebo o aceite de girasol
Influencia de la fuente y contenido de fibra en la dieta sobre la excreción de nitrógeno in vivo en cerdos reflejado por la fermentación in vitro y la incorporación de nitrógeno en las bacterias fecales
Importancia de la dieta, el peso y la edad al sacrificio sobre el color y la estabilidad del color en la carne de cerdo
Efecto del ácido delta-aminolevulínico y la suplementación de vitamina C sobre el consumo de pienso, la grasa dorsal y el nivel de hierro en cerdas
Efecto de la suplementación de óxido de zinc y biotina con o sin carbadox sobre los rendimientos productivos en lechones durante la transición
Digestibilidad ileal y flujo endógeno de minerales y amino ácidos: respuesta al contenido de ácido fítico en lechones

Fichas de materias primas y aditivos

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La reducción del tamaño de partícula de la harina de altramuz aumenta la digestibilidad ileal aparente de los amino ácidos y altera las características de la fermentación en el tracto gastrointestinal de los cerdos
Los amino ácidos de la dieta y los endógenos son los contribuyentes mayoritarios para la síntesis de proteína microbiana en el intestino delgado de cerdos correctamente nutridos
Efecto de la utilización de glicerol sobre los rendimientos productivos y la digestibilidad de los nutrientes en lechones al destete
Digestibilidad de los aminoácidos de los productos de destilería con solubles, procedentes de la fermentación del sorgo, mezcla sorgo-maíz y maíz en cerdos de crecimiento y engorde
Efecto de la utilización de ingredientes ricos en fibra fermentable sobre la calidad de la carne con énfasis en aspectos químicos y sensoriales del olor sexual en cerdos macho enteros y hembras
Efecto de la inclusión creciente de células rojas de la sangre en la dieta sobre los rendimientos productivos y las características de la canal de cerdos en fase de acabado

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