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Abstracts - Nutrición

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Efecto de la suplementación con ß-glucanos purificados en una dieta en base a trigo sobre la digestibilidad total y las emisiones de gases comparado con una dieta en base a cebada, rica en ß-glucanos en cerdos a final del engorde

Ofrecer una fuente purificada de ß-glucanos permite reducir la emisión de ácidos grasos volátiles del tracto gastrointestinal distal y del purín, reflejando una mejora en la digestibilidad del N en la fase de acabado.

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Probióticos y antibióticos como aditivos para cerdas y lechones durante la fase de maternidad

Suplementar las raciones de cerdas y lechones con probióticos es una manera efectiva de mantener los parámetros productivos de los animales y controlar la diarrea durante la maternidad.

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Efecto de administrar CLA sobre la composición en ácidos grasos y las actividades enzimáticas lipogénicas y lipolíticas en lechones lactantes y destetados

La concentración de ácidos grasos en la grasa subcutánea y en el hígado de los lechones 35 días después del destete depende mucho más del contenido en CLA de la ración de los lechones que no del enriquecimiento en CLA del pienso de las cerdas.

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Incrementar los niveles de ácidos grasos omega-3 en la dieta a través de linaza coextrusionada afecta negativamente a la palatabilidad de la carne de cerdo

Para aumentar el contenido en ácidos grasos omega-3 en el lomo pulido se alimentaron cerdos con linaza coextrusionada, pero no se consiguieron los niveles requeridos para el etiquetado debido a las limitaciones de palatabilidad.

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La arginina a nivel enteral no provoca un incremento en el flujo arterial mesentérico superior, pero induce el crecimiento de la mucosa en cerdos recién nacidos

La alimentación entérica parcial aumenta el flujo arterial mesentérico superior de los cerdos recién nacidos, en comparación con la nutrición parenteral.

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La disponibilidad metabólica de la treonina en los ingredientes habitualmente utilizados en la alimentación de cerdas adultas es superior a las estimaciones publicadas de digestibilidad ileal

La utilización de los valores de digestibilidad ileal determinados en cerdos de engorde para la formulación de raciones para cerdas puede conducir a un exceso de aporte proteico y, en consecuencia, la eficiencia productiva se puede ver negativamente

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Efectos de subministrar combinaciones de metabolitos producidos por Lactobacillus plantarum sobre el crecimiento, las características fecales, la morfología intestinal y la incidencia de diarrea en lechones recién destetados

Las combinaciones de metabolitos producidas por cepas de L. plantarum se pueden usar como potenciales alternativas a los antibióticos promotores del crecimiento en lechones recién destetados.

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Análisis de la ingestión de agua y alimento y de los parámetros productivos en cerdas lactantes

Un mayor consumo de agua y alimento durante la lactación puede mejorar el peso de los lechones al destete y disminuir la pérdida relativa de peso corporal de la cerda.

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Efectos de alimentar a los cerdos mediante períodos de alimentación restringida y otros de realimentación sobre la calidad de la carne y el perfil de ácidos grasos del M. longissimus thoracis

Modificar la ingesta de los cerdos durante el crecimiento permite cambiar el valor nutritivo y la ternura de su carne.

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Efectos de distintos complejos probióticos de bacterias ácido lácticas sobre los parámetros productivos y la flora intestinal de lechones destetados

Los distintos complejos probióticos de bacterias ácido lácticas mejoraron los parámetros productivos y el índice de conversión durante las dos semanas después el destete así como la flora intestinal durante todo el periodo.

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Efectos de restringir la energía durante el periodo de desarrollo de las cerdas nulíparas sobre el crecimiento y la reproducción de diferentes líneas con diferente tasa de crecimiento magro: Respuestas en la ingesta, crecimiento y edad a la pubertad

Restringir la energía durante el desarrollo de las cerdas de reposición retarda ligeramente la edad media a la pubertad.

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Un contenido limitado o excesivo de proteína en el pienso durante la gestación afecta al crecimiento y a las características de composición de las cerdas nulíparas, así como al crecimiento fetal de su descendencia

Las raciones de gestación que contienen un 50 o un 250% de las recomendaciones en proteína dan lugar a cambios marcados en el metabolismo proteico y lipídico de las cerdas jóvenes, resultando en una retraso en el crecimiento fetal del 15%.

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Relación entre los cambios en el proteoma del músulo Longissimus y el contenido en grasa intramuscular en cerdos de acabado alimentados con ácido linoleico conjugado

El ácido linoleico conjugado en la dieta aumenta el contenido en grasa intramuscular en cerdos de acabado.

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Efectos de suplementar la ración de cerdos de acabado con beta-glucanos y enzimas exógenas sobre la microflora intestinal, la digestibilidad, el metabolismo mineral y la concentración de ácidos grasos volátiles

Las dietas con cebada tienen más efectos beneficiosos sobre la salud intestinal, y las dietas con avena tienen más potencial para promover las poblaciones microbianas beneficiosas y los ß-glucanos endógenos ofrecen mejores propiedades prebiótic

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Adición de glicerol en las dietas de cerdos de crecimiento-acabado: efectos sobre parámetros productivos y de calidad de la carne

Se puede añadir un 8% de glicerol a la ración como fuente energética alternativa para sustituir parcialmente al maíz.

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La mejora de la capacidad de retención de agua de la carne se asoció con el incremento de la expresión del gen Sepw1 en cerdos alimentados con levaduras enriquecidas con selenio

La expresión del gen Sepw1 está asociada con la mejora de la capacidad de retención de agua de la carne.

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Los requerimientos de treonina de las cerdas incrementan al final de la gestación

Alimentar las cerdas con una única cantidad de aminoácidos (AA) a lo largo de toda la gestación da lugar a una sobrealimentación de AA al inicio de la gestación y una subalimentación de AA al final de la gestación.

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Concentración de vomitoxina en las dietas de transición: efectividad de productos comerciales para mitigar sus efectos

La utilización de absorbentes de micotoxinas en dietas contaminadas con vomitoxina puede reducir el impacto negativo de esta toxina sobre los rendimientos productivos.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Efecto de cambiar bruscamente la fórmula del pienso sobre los rendimientos productivos en cerdos en fase de acabado

El cambio de ingredientes del pienso no afectó los rendimientos productivos en cerdos en fase de acabado.

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Cambios en el rendimiento de las cerdas debidos al suplemento de la dieta con ácidos grasos n-3 y concentraciones elevadas de proteína

Suplementar la dieta con ácidos grasos n-3 durante la lactación mejoró el crecimiento de los lechones lactantes

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Efecto del nivel de proteína de la ración sobre rendimientos productivos, indicadores de salud entérica y ecología microbiana gastrointestinal en cerdos destetados con colibacilosis inducida

Raciones bajas en PB, pero suplementadas con AA pueden ayudar a mejorar los parámetros productivos y los desórdenes entéricos de los cerdos destetados.

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Evaluación del coste del pienso, la mezcla de piensos completos, y la suplementación de maíz en la mezcla sobre los rendimientos productivos en cerdos en fase de acabado

El sistema de mezcla automatizado puede permitir la preparación de dietas ajustadas a las necesidades reduciendo el coste del pienso durante la fase de acabado.

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Efectos de incluir aceite de pescado en el pienso sobre las características de la membrana eritrocitaria y los parámetros productivos de las cerdas

Cantidades crecientes de AGPI n-3 no afectan la resistencia osmótica de los eritrocitos, pero modifican la estabilidad oxidativa de los hematíes y los parámetros de oxidación plasmáticos.

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Efectos de alimentar cerdos de engorde-acabado con porcentajes crecientes de subproductos de destilería con solubles sobre los rendimientos productivos, composición de la canal y calidad de la grasa

Alimentar cerdos de engorde-acabado con dietas que contengan hasta el 30% de DDGS no tiene efectos adversos en los parámetros productivos, aunque por encima del 20% la calidad de la grasa se podría ver afectada.