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Abstracts - Nutrición

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Influencia del tamaño de partícula y la suplementación con compuestos multienzimáticos en piensos fibrosos destinados a cerdos destetados y de engorde

Reducir el tamaño de partícula y añadir suplementos multienzimáticos al pienso son estrategias útiles durante el período posterior al destete, pero no durante el engorde.

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Influencia de restringir el contenido en lisina de la ración durante el período de acabado en cerdos destinados a la producción de jamón curado

Para optimizar la producción de jamones curados se deben adoptar diferentes programas de alimentación entre cerdos machos castrados y hembras.

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Altos niveles de ZnO en la ración provocan cambios en el núcleo bacteriano y en la composición de enterobacterias del íleon de los lechones

Altos niveles de ZnO en la ración favorecen la competencia entre las enterobacterias, reduciendo así la aparición de cepas de E. coli patógenas.

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Concentración necesaria de inulina en la ración para reducir la incidencia de disentería porcina

80 g/kg de inulina en la ración pueden proteger a los cerdos de padecer disentería porcina mediante la modificación de la microbiota del tracto gastrointestinal.

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La relación proteína/carbohidratos sobre el depósito de grasa y la expresión génica en cerdos de acabado

El aumento de la grasa intramuscular en cerdos alimentados con raciones bajas en proteína está relacionado con una activación específica de la expresión génica en los tejidos.

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La relación lisina/energía afecta el crecimiento y la digestibilidad aparente total de los nutrientes en lechones al destete

Aumentar los niveles de lisina y energía de la ración mejora el crecimiento y la digestibilidad aparente total de los nutrientes.

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Modelización del destino del fósforo de la ración a lo largo del tracto digestivo de cerdos de engorde

La modelización matemática sirve como herramienta para estudiar la digestibilidad del fósforo de diferentes ingredientes y estrategias alimenticias.

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El ALC en cerdas lactantes y gestantes altera la composición de la grasa del calostro y leche y el rendimiento

La administración de ácido linoléico conjugado (CLA) a las cerdas permite reducir la pérdida de espesor del tocino dorsal durante la lactancia y aumentar el peso de los lechones al destete.

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La suplementación con glutamina mejora la función de la barrera intestinal en lechones destetados infectados con Escherichia coli

La suplementación con glutamina reduce la severidad de las infecciones gastrointestinales relacionadas con el destete.

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El ácido fólico afecta los rendimientos de los lechones y de las cerdas durante la lactación

Suplementar la ración de cerdas lactantes con ácido fólico aumenta la producción de leche, mejora la calidad de ésta y los rendimientos de los lechones.

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Preferencias alimenticias en cerdos: efecto de una fuente seleccionada de proteína, grasa y fibra a diferentes niveles de inclusión

Junto a los costes y el valor nutritivo, la preferencia de los diferentes ingredientes debería de tenerse en cuenta a la hora de formular las dietas para porcino.

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La lisina a final de gestación puede afectar a los rendimientos reproductivos, composición del calostro, metabolitos y hormonas de cerdas multíparas

Niveles más altos de lisina que los recomendados por el NRC mejoran los rendimientos reproductivos de las cerdas multíparas en gestación.

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Impacto de la concentración de ácido acético en la alimentación líquida fermentada sobre los rendimientos productivos de los lechones

Altos niveles de ácido acético en la alimentación líquida fermentada puede afectar a la palatabilidad de los lechones.

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El tamaño de la camada aumenta ofreciendo a la cerda dietas enriquecidas con ácidos grasos omega 3

Suministrar ácidos grasos omega 3 como estrategia para aumentar el tamaño de la camada de las cerdas.

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Restricción del consumo de pienso en cerdos de acabado alimentados 2 o 6 veces diarias

Aumentar la frecuencia de alimentación de 2 a 6 tomas diarias aumenta la GMD y la eficiencia de alimentación de los cerdos de acabado alojados en grupo y alimentados en suelo.

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Los carbohidratos fácilmente fermentables reducen la formación de escatol a nivel del intestino distal de cerdos machos enteros

La inulina de achicoria y el almidón de patata cruda como ingredientes para reducir el olor sexual de la carne de cerdos machos enteros.

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Relación entre la lisina en pienso de cerdos inmunológicamente castrados y las características de los productos procesados

No se encontraron diferencias entre los productos procesados procedentes de cerdos machos física o inmunológicamente castrados.

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Impacto metabólico del óxido de zinc sobre enterocitos porcinos y Escherichia coli enterotoxigénica K88

El papel del óxido de zinc en la mejora de la salud de los lechones se da por un mecanismo distinto del propuesto hasta el momento.

Fichas de materias primas y aditivos

Fichas técnicas de las principales materias primas y aditivos. Incluyen información de valores nutricionales, producción y comercio, estudios recientes, ...

Proteína bruta y fitasa-xilanasa en dieta: efecto sobre el metabolismo energético y la producción de metano en cerdos de engorde-acabado

Disminuir el contenido en proteína bruta y en P, con la adición de fitasa, del pienso es la clave para optimizar la eficiencia de la producción porcina, minimizando su impacto medioambiental.

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Efectos del nivel de calcio en la dieta sobre digestibilidad aparente total del calcio y fósforo en cerdos de engorde

Los valores más elevados de digestibilidad aparente total para el P se obtienen cuando el cociente Ca:P se encuentra próximo a 1,1:1.

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El ALC afecta el crecimiento, características de la canal y perfil de ácidos grasos en cerdos de engorde

La concentración de ácido linoleico conjugado (ALC) en los tejidos del cerdo aumenta linealmente a medida que aumenta la suplementación de la ración con ALC.

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Los suplementos microbianos para la cerda afectan a la composición de la microbiota intestinal y los ácidos orgánicos fecales en lechones destetados

La administración temporal de probióticos a las cerdas gestantes tiene claros efectos en el establecimiento de la microbiota intestinal en lechones destetados.

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Reducción de la emisión de gases de efecto invernadero de los purines mediante el uso de dietas bajas en proteína suplementadas con AA sintéticos

La administración de una ración baja en proteína bruta pero suplementada con aminoácidos sintéticos puede reducir la excreción fecal de N, sin perjudicar el crecimiento de los animales.

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