Abstracts - Nutrición

La suplementación de la dieta con ácido fólico durante la gestación puede mejorar la producción y la calidad de la leche así como el crecimiento de los lechones

La piridoxina (5 mg/kg) no es un factor determinante en el metabolismo del triptófano

La substitución del almidón por fibra dietética cambia el perfil de metabolitos en plasma en cerdas gestantes.

Los desórdenes gastrointestinales en porcino se podrían reducir con el consumo de kiwi verde.

El sorgo y los subproductos de destilería con solubles, son una buena alternativa para mejorar la calidad de la carne porcina.

La suplementación oral de vitamina D3 no tuvo influencias en el crecimiento ni en las medidas óseas en este estudio.

La supervivencia y la ganancia media diaria de los lechones pueden mejorarse alterando el aporte de nutrientes de las cerdas durante el período que va del final de la gestación a la lactación.

El salvado de trigo aumenta la capacidad del intestino para el metabolismo oxidativo y la pulpa de remolacha azucarera induce una repartición de las reservas lipídicas corporales.

A corto plazo, alimentar cerdos destetados con maíz Bt MON810 es seguro.

La elevada capacidad de esterificación del oleato en lechones recién nacidos permite que la mayor parte de los ácidos grasos del calostro estén disponibles para otros tejidos.

Los niveles de selenio de las cerdas jóvenes se ven afectados tanto por la cantidad como por la fuente de selenio en la ración.

La adición de un exceso de ingredientes altamente digestibles en la ración de lechones destetados sanos no siempre es necesaria.

El enriquecimiento natural con 13C de los componentes de la ración puede ser útil para estimar la proporción de almidón que es fermentado a nivel de tracto gastrointestinal.

La inclusión de DDGS en la ración disminuye la preferencia alimentaria y afecta negativamente a los rendimientos productivos de los cerdos.

Mientras que el concentrado de proteína de patata es bien utilizado por los lechones, la fibra de patata no presenta ningún efecto promotor de la salud evidente.

La firmeza de la grasa, pero no el color, se ve influenciada por el sexo y la fuente de grasa en la ración.

Una ración materna baja en proteína perjudica la formación prenatal de fibras musculares, reduciéndose el potencial de crecimiento magro postnatal.

Las arcillas pueden ayudar a prevenir la diarrea en lechones.

El contenido en proteína de la ración también afecta a la digestibilidad ileal estandarizada de la mayoría de los aminoácidos.

Aumentar el contenido en AGPI en productos congelados durante poco tiempo no tiene ninguna repercusión negativa sobre la calidad sensorial.

7,4 g de treonina por kg son suficientes para cubrir las necesidades de lechones de rápido crecimiento, maximizando la retención de N y ayudando a la función de barrera intestinal.

Mientras que la elongación de los ácidos grasos tiene lugar en el hígado, las transformaciones de los ácidos grasos saturados e insaturados se dan en la grasa subcutánea.

El autoclavado, pero no el secado en estufa, reduce la concentración y la digestibilidad de los AA en la harina de soja.

Las bacterias ácido-lácticas pueden modular las emisiones de olor los purines, independientemente de la disponibilidad de proteína fermentable.