Notas de prensa - Economía

La Interprofesional se encuentra estos días en Shanghái con motivo de la segunda edición de la Exposición Internacional de Importación de China (CIIE) a la que acuden más de 1.000 empresas extranjeras y compradores profesionales de más de cien países

Representantes de la patronal cárnica francesa FICT y de la italiana ASSICA se reúnen en Barcelona con FECIC para abordar el tema de la difícil situación que están viviendo las empresas elaboradoras de productos cárnicos transformados y definir posibles soluciones comunes.

Campaña para defender el sector ganadero de los mitos y opiniones en las redes sociales y en la prensa, que representan una imagen que contrasta brutalmente con la realidad del sector.

El presidente de INTERPORC afirma en SEPOR que “tenemos que hacer frente a los que distorsionan nuestra labor, llevando la realidad de nuestro trabajo a los ciudadanos para que conozcan bien lo que hacemos y cómo lo hacemos”

Embutidos Fermín, primera empresa en exportar este producto a Japón, Canadá, Singapur y Estados Unidos, factura fuera de España el 90% de su producción. En China ya estaba presente desde hace años, donde exportaba productos envasados al vacío

Un encuentro para avanzar sobre las relaciones institucionales y empresariales con el sector porcino español

The Spanish Serrano Ham Consortium once again announces the qualities of quality serrano ham to future French chefs.

Empresas de elaborados cárnicos participaron ayer en la reunión extraordinaria convocada por la patronal cárnica para comentar y buscar soluciones a la complicada situación que está sufriendo el sector de los transformados.

La planta será una de las más avanzadas de España y tendrá una capacidad de producción de más de 250.000 toneladas de pienso anuales.

Alberto Jiménez considera que el efecto negativo de la medida sobre el sector cárnico será limitado. El jamón curado no se ha visto afectado, aunque sí lo ha hecho la carne de porcino congelada.

En los últimos 5 años España ha incrementado sus exportaciones de porcino al mercado japonés en más de un 43%, con 123.724 toneladas y más de 437 millones de euros en el año 2018.

La compañía, que participa esta semana en la feria Anuga, presentará su nuevo concepto “Organic food” en el mayor encuentro mundial de alimentación, celebrado en Alemania.

Emcesa entró con fuerza en el 2018 en el mercado de la quinta gama donde ya cuenta con una treintena de referencias. Ahora lanza dos nuevos catálogos: "Casi a Punto", basado en asados, y "Cocina Fácil" centrado en platos preparados.

México es el principal mercado fuera de la UE en cuanto a volumen de exportación de jamón curado se refiere, con 1.292.170 kilos sellados en el año 2018 de este producto.

El chef con Estrella Michelin, Rafael Centeno y su equipo, elaboran para INTERPORC sus mejores recetas con carne de cerdo de capa blanca español con motivo del Spanish Extravaganza by Laliga de Ho Chi Minh.

Alemania y Francia se sitúan como destinos preferentes para los productores de jamón, mientras que Reino Unido, Dinamarca y EEUU crecen exponencialmente.

Si busca un lugar con un potencial ilimitado para el sector de la genética porcina, no tiene más que mirar a los mercados del este y sudeste asiático.

Arranca el X Congreso Mundial del Jamón con récord histórico de producción para el porcino nacional y con España como segundo vendedor mundial a China, según CESCE.

El Informe sectorial de la economía española 2019, elaborado por CESCE, sitúa este año en perspectiva positiva al sector cárnico, cuyas exportaciones rozaron por primera vez los 6.000 millones de euros en 2018.