PPA en China: Quién gana y quién pierde
La llegada a China de la PPA y su rápida expansión por el país que acoge a la mitad de los cerdos del mundo tendrá un notable impacto en los mercados mundiales de carne y de piensos para animales.
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Noticias - Carne
FAO: aumenta el índice de precios de la carne debido a la PPA
Las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo experimentaron una acusada subida asociada a la rápida propagación de la peste porcina africana.
Importante aumento de las importaciones suecas de jamón serrano español
Las importaciones suecas de jamón serrano español crecen un 70% en cinco años.
Colombia activa medidas para impedir la entrada de la PPA
El ICA toma medidas en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, por brotes de peste porcina africana en Europa y China.
Filipinas: racionalización de la producción de carne de cerdo y pollo
El Departamento de Agricultura quiere llevar a cabo una validación real a nivel de campo identificando adecuadamente productores y producción.
Tailanda se prepara para luchar contra una eventual entrada de la PPA
Según el USDA, el pasado mes de abril de 2019, el Gabinete tailandés acordó financiar e implementar un plan para preparar a Tailandia ante un posible brote de peste porcina africana (PPA).
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Nuevo volumen récord en las importaciones de carne de Japón
La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, en 2018 se superó esta cifra.
Italia intensifica la vigilancia para evitar la entrada de la PPA
Debido a la propagación de la peste porcina africana en algunos países de Europa y al riesgo que esto conlleva, las autoridades italianas intensifican la vigilancia.
Argentina exportará carne de cerdo hacia China
Lo anunció el presidente Macri en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país.
UE: en vigor las normas de protección de los agricultores dentro de la cadena de suministro de alimentos
La nueva legislación de la UE cubre productos agrícolas y productos alimentarios comercializados en el marco de la cadena de suministro de alimentos.
Disminuye el consumo de carne en los hogares españoles
El consumo de carne de cerdo en el año móvil de diciembre 2017 a noviembre 2018 disminuyó.
Importante aumento de las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia Vietnam
El país asiático es el quinto consumidor de porcino a nivel mundial y el quinto mercado asiático en consumo per cápita detrás de China, Hong Kong, Taiwán y Corea del Sur.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Lo más...
- Tecnología NIRS para autenticación de jamón ibérico loncheado al vacío
- España revisará las normas de calidad alimentaria
- Ricardo Mosteo continuará al frente de la DOP Jamón de Teruel
- México dispone de 149 plantas TIF habilitadas para exportación cárnica
- Disminuyen las exportaciones españolas de porcino a terceros países
Camboya notifica nuevos focos de PPA
El virus de la peste porcina africana se ha propagado del distrito de Oyadav al distrito de O'Chum.
Luxemburgo: valla y zona blanca contra la PPA
La valla, de 8 km, estará finalizada a mediados de mayo. El Gobierno ha establecido también una zona blanca.
China: la producción de carne de cerdo disminuye en un 5,2%
En el primer trimestre de 2019, la producción total de carne disminuyó un 2,8% interanual, mientras que en el caso de la carne de cerdo, la disminución fue del 5,2%.
UE: nuevo Reglamento para reducir la presencia de ácidos grasos trans
El límite máximo establecido hoy corresponde a 2 gramos de grasas trans producidas industrialmente por cada 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al consumidor final.
México: acciones y medidas para prevenir la entrada de la PPA
El Senasica capacita a personal técnico para responder inmediatamente ante la presencia de una emergencia sanitaria por peste porcina africana
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español y España la quinta posición a nivel europeo. La industria de alimentación y bebidas facturó 117.000 millones de € en 2018, representando el 25 % de la facturación del sector industrial, el 21 % del empleo de la industria (442.000 empleados) y el 2,5 % del PIB.
Producción porcina en la UE en 2019: estabilización de la producción y aumento de precios
De acuerdo con las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE, la producción porcina de la UE se estabilizará en 2019, a pesar del menor censo.
En sólo 9 meses el virus de la PPA se dispersa por toda China
Con la detección de PPA en la isla de Hainan, la PPA ha afectado ya a todas las provincias, regiones autónomas, municipalidades y regiones administrativas especiales del país.
Nuevo método de detección de Listeria monocytogenes
Investigadores de un consorcio de institutos en Portugal han desarrollado un nuevo método para la detección de Listeria monocytogenes que proporciona una especificidad y sensibilidad del 100%.
China insta a realizar pruebas de detección de PPA en granja
El Ministerio de Agricultura de China ha decidido fortalecer aún más la prevención y el control de la peste porcina africana en el país aumentando la capacidad de detección temprana de la enfermedad a nivel de granja.
FAO: producción y comercio mundial de carne de cerdo en 2018
Según la FAO, la producción mundial de carne de cerdo en 2018 registró un crecimiento marginal y las exportaciones mundiales aumentaron en 1,6 por ciento interanual.
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