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Noticias - Carne
Previsto un aumento de la producción agropecuaria de América Latina
Aumentan las exportaciones agroalimentarias españolas: destaca la carne de cerdo
UE: Previsiones a corto plazo para el sector porcino
La Guardia Civil interviene jamones y embutidos ibéricos congelados en mal estado
España actualiza la normativa sobre clasificación de canales de porcino


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Regístrate¿Ya eres miembro?Aumenta el consumo de carne en Uruguay
EE.UU.: Reorganizar las funciones de seguridad alimentaria en una sola agencia
Presentado el Informe del consumo de alimentación en España 2017
FSIS elimina las regulaciones sobre el control de la triquina
Proyecto de modificación del Reglamento sobre criterios microbiológicos de los alimentos
Italia: aumento del consumo y exportaciones de embutidos

Manual de Seguridad Alimentaria

España: retirada del mercado de productos cárnicos curados
Reino Unido: la escasez de CO2 puede conllevar problemas en los mataderos
Vietnam exporta por primera vez carne de cerdo
China impone nuevos aranceles sobre la carne de cerdo estadounidense
México: primer cargamento de carne de cerdo procedente de Alemania
UE: Prueba piloto para envases a base de nano materiales

Autores

España: promoción de productos de alimentación y bebidas en ferias internacionales
Cata automática de jamón ibérico mediante la tecnología NIR
La Junta de Andalucía concede ayudas a dos empresas de jamón de Serón
Robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos
Exportaciones alimentarias españolas: los derivados del cerdo lideran la clasificación
Nariz electrónica para determinar la frescura de la carne

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