Residuos de medicamentos veterinarios: el nivel de cumplimiento sigue siendo elevado
El porcentaje de muestras que excedió los niveles máximos fue del 0,35% para el año 2017.
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Noticias - Carne
Hong Kong confirma el primer caso de PPA
Sophia Chan, secretaria de alimentos y salud del gobierno de Hong Kong confirmó el primer caso de peste porcina africana el pasado viernes en un matadero y ordenó el sacrificio de al menos 6.000 cerdos.
Vietnam: la PPA afecta a la provincia con mayor censo porcino
La peste porcina africana ha llegado a la provincia de Dong Nai, una importante fuente de suministro de carne de cerdo a la ciudad de Ho Chi Minh.
Brasil aumenta en más de un 44% las exportaciones de carne de cerdo
Durante el pasado mes de abril, las exportaciones brasileñas de carne de cerdo aumentaron en un 44,3% respecto a abril de 2018.
PPA en China: Quién gana y quién pierde
La llegada a China de la PPA y su rápida expansión por el país que acoge a la mitad de los cerdos del mundo tendrá un notable impacto en los mercados mundiales de carne y de piensos para animales.
FAO: aumenta el índice de precios de la carne debido a la PPA
Las cotizaciones internacionales de la carne de cerdo experimentaron una acusada subida asociada a la rápida propagación de la peste porcina africana.
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Regístrate¿Ya eres miembro?Colombia activa medidas para impedir la entrada de la PPA
El ICA toma medidas en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos, por brotes de peste porcina africana en Europa y China.
Importante aumento de las importaciones suecas de jamón serrano español
Las importaciones suecas de jamón serrano español crecen un 70% en cinco años.
Filipinas: racionalización de la producción de carne de cerdo y pollo
El Departamento de Agricultura quiere llevar a cabo una validación real a nivel de campo identificando adecuadamente productores y producción.
Tailanda se prepara para luchar contra una eventual entrada de la PPA
Según el USDA, el pasado mes de abril de 2019, el Gabinete tailandés acordó financiar e implementar un plan para preparar a Tailandia ante un posible brote de peste porcina africana (PPA).
Nuevo volumen récord en las importaciones de carne de Japón
La cifra de importación de todo el año 2017 ya rompió la barrera de 2 millones de toneladas por primera vez desde que comenzaron los registros en 1988, en 2018 se superó esta cifra.
Italia intensifica la vigilancia para evitar la entrada de la PPA
Debido a la propagación de la peste porcina africana en algunos países de Europa y al riesgo que esto conlleva, las autoridades italianas intensifican la vigilancia.
Manual de Seguridad Alimentaria
El manual agrupa un conjunto de herramientas que facilitan la gestión de la seguridad alimentaria para las empresas del sector cárnico porcino.
Argentina exportará carne de cerdo hacia China
Lo anunció el presidente Macri en el frigorífico La Pompeya. El protocolo sanitario se firmó en la última vista de Etchevehere a ese país.
UE: en vigor las normas de protección de los agricultores dentro de la cadena de suministro de alimentos
La nueva legislación de la UE cubre productos agrícolas y productos alimentarios comercializados en el marco de la cadena de suministro de alimentos.
Disminuye el consumo de carne en los hogares españoles
El consumo de carne de cerdo en el año móvil de diciembre 2017 a noviembre 2018 disminuyó.
Importante aumento de las exportaciones españolas de carne de cerdo hacia Vietnam
El país asiático es el quinto consumidor de porcino a nivel mundial y el quinto mercado asiático en consumo per cápita detrás de China, Hong Kong, Taiwán y Corea del Sur.
Camboya notifica nuevos focos de PPA
El virus de la peste porcina africana se ha propagado del distrito de Oyadav al distrito de O'Chum.
Luxemburgo: valla y zona blanca contra la PPA
La valla, de 8 km, estará finalizada a mediados de mayo. El Gobierno ha establecido también una zona blanca.
China: la producción de carne de cerdo disminuye en un 5,2%
En el primer trimestre de 2019, la producción total de carne disminuyó un 2,8% interanual, mientras que en el caso de la carne de cerdo, la disminución fue del 5,2%.
México: acciones y medidas para prevenir la entrada de la PPA
El Senasica capacita a personal técnico para responder inmediatamente ante la presencia de una emergencia sanitaria por peste porcina africana
UE: nuevo Reglamento para reducir la presencia de ácidos grasos trans
El límite máximo establecido hoy corresponde a 2 gramos de grasas trans producidas industrialmente por cada 100 gramos de grasa en los alimentos destinados al consumidor final.
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español
La industria de alimentación y bebidas es el primer sector manufacturero español y España la quinta posición a nivel europeo. La industria de alimentación y bebidas facturó 117.000 millones de € en 2018, representando el 25 % de la facturación del sector industrial, el 21 % del empleo de la industria (442.000 empleados) y el 2,5 % del PIB.
Producción porcina en la UE en 2019: estabilización de la producción y aumento de precios
De acuerdo con las perspectivas a corto plazo de los mercados agrícolas de la UE, la producción porcina de la UE se estabilizará en 2019, a pesar del menor censo.
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