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Estados Unidos: el FDA aumenta la dosis de irradiación de la carne

La FDA concluye que el uso de la irradiación a una dosis máxima de 4,5 kGy para el tratamiento de la carne es segura.

Miércoles 5 diciembre 2012 (hace 3 años 11 meses 28 días)

Sobre la base de los datos y los estudios presentados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA / FSIS), el FDA ha concluido que la propuesta de aumentar a 4,5 kGy la radiación ionizante de la carne cruda refrigerada y no refrigerada, productos cárnicos derivados y otros productos alimentarios con carne con el objetivo de reducir los niveles de determinados agentes patógenos transmitidos por los alimentos así como prolongar la vida útil, es segura de forma que el Reglamento Sec. 179.26 debe ser enmendado.

Viernes, 30 de noviembre de 2012/ Government Printing Office/ Estados Unidos.
http://www.gpo.gov

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